【白果羹的做法】
1. 白果壳去除；3. 熟栗子、白果加入适量的水与糖同煮成羹。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【白果羹的制作材料】
主料：栗子（熟）200克 白果（干）100克
辅料：
调料：白砂糖50克
【白果羹怎么做好吃】
1. 补脾健胃，收修敛除湿；2. 栗子性温味甘，入脾、胃、肾三经，有养胃的功效；3. 栗子含蛋白质、脂肪等，此外含较多的维生素C以及胡萝卜素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
【白果羹小贴士】
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
【白果羹的热量】
能量979千卡,蛋白质22.8克,脂肪4.3克,碳水化合物214.55克,膳食纤维2.4克,维生素A80微克,胡萝卜素480微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.36毫克,烟酸2.4毫克,维生素C72毫克,维生素E24.7毫克,钙94毫克,磷209毫克,钾781.5毫克,钠17.7毫克,镁1.5毫克,铁3.9毫克,锌0.72毫克,硒14.5微克,铜0.47毫克,锰2.08毫克, 白果羹的做法，白果羹怎么做