【黄狗肾粥的做法】
1. 将干品黄狗肾洗净，放入水锅；2. 葱姜洗净分别切段、片备用；3. 狗肾加入葱段、姜片、料酒，煮至熟透后捞出；4. 撕去外皮，剖开扯去尿管，冲洗干净，再改刀切成块；5. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；6. 取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸；7. 加入黄狗肾丁，再熬煮至粥成，用盐、味精调味后食用。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【黄狗肾粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：狗鞭30克
调料：大葱10克 姜5克 料酒8克 盐2克 味精1克
【黄狗肾粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 狗鞭：狗鞭不与蒜同食，食之损人。
【黄狗肾粥小贴士】
【黄狗肾粥的热量】
能量350.03千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质8.33克,脂肪0.66克,碳水化合物78.76克,叶酸1.32微克,膳食纤维0.98克,维生素A2.5微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.39毫克,维生素C0.5毫克,维生素E1.01毫克,钙20.09毫克,磷124.79毫克,钾123.07毫克,钠871.86毫克,镁37.91毫克,铁1.26毫克,锌1.5毫克,硒2.58微克,铜0.2毫克,锰1.57毫克, 黄狗肾粥的做法，黄狗肾粥怎么做