【冬菇木耳瘦肉汤的做法】
1. 将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚；2. 黑木耳、银耳浸软，洗净，除去蒂部杂质；3. 猪瘦肉洗净，切块，用开水拖过；4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可，随量饮汤食肉。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【冬菇木耳瘦肉汤的制作材料】
主料：猪肉(瘦)250克
辅料：香菇（鲜）30克 木耳(干)15克 银耳(干)15克
调料：盐3克
【冬菇木耳瘦肉汤怎么做好吃】
养阴益胃、润燥生津；高脂血症属气阴两亏者，症见体倦乏力、食欲减退、气短虚羸、口渴津少、脉细弱等；亦用于肿瘤、病后体弱者；冬菇属阴滞之品、不宜多食、脾胃有寒者理不宜饮用本汤。
【冬菇木耳瘦肉汤小贴士】
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【冬菇木耳瘦肉汤的热量】
能量423.95千卡,蛋白质54.77克,脂肪16.02克,碳水化合物20.76克,叶酸32.64微克,膳食纤维10.04克,胆固醇202.5毫克,维生素A113.75微克,胡萝卜素22.5微克,硫胺素1.38毫克,核黄素0.38毫克,烟酸15.02毫克,维生素C0.3毫克,维生素E2.74毫克,钙58.71毫克,磷587.55毫克,钾1120.67毫克,钠1343.09毫克,碘4.25微克,镁96.76毫克,铁22.84毫克,锌8.61毫克,硒25.55微克,铜0.38毫克,锰1.51毫克, 冬菇木耳瘦肉汤的做法，冬菇木耳瘦肉汤怎么做