蛋黄泥的做法，蛋黄泥怎样做？

【蛋黄泥的做法】

将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成，也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【婴儿食谱】 【4~5个月婴儿食谱】

【蛋黄泥的制作材料】

主料：鸡蛋35克

辅料：

调料：盐1克

【蛋黄泥怎么做好吃】

此菜在制作时要注意：选择鲜蛋做原料，煮时要凉水下锅，这样不易煮坯，煮好后立刻用凉水浸泡一下，这样易去壳。

【蛋黄泥小贴士】

这道菜软烂适口，微咸，营养丰富，喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。

【蛋黄泥的热量】

能量39.9千卡,蛋白质4.66克,脂肪3.08克,碳水化合物0.98克,叶酸39.66微克,胆固醇204.75毫克,维生素A81.9微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.07毫克,维生素E0.64毫克,钙19.82毫克,磷45.5毫克,钾54.04毫克,钠439.14毫克,碘9.52微克,镁3.52毫克,铁0.71毫克,锌0.39毫克,硒5.03微克,铜0.05毫克,锰0.02毫克, 蛋黄泥的做法，蛋黄泥怎么做