酱黄瓜的做法，酱黄瓜怎样做？

【酱黄瓜的做法】

1.黄瓜放入盆内，用盐腌透，用水泡出部分咸味，放入布袋内。2.黄酱、酱油、糖色同放入小缸内，调成酱汁，再把装黄瓜的布袋放入酱缸内，每天用棍搅一次，一星期即成。

【说明】

工艺：酱

口味：咸味

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【酱黄瓜的制作材料】

主料：黄瓜3000克

辅料：

调料：盐150克 黄酱1000克 酱油500克 糖色50克

【酱黄瓜怎么做好吃】

【酱黄瓜小贴士】

【酱黄瓜的热量】

能量2075千卡,蛋白质173克,脂肪18.5克,碳水化合物350.5克,叶酸870微克,膳食纤维50克,维生素A580微克,胡萝卜素3500微克,硫胺素1.35毫克,核黄素4.35毫克,烟酸38.5毫克,维生素C270毫克,维生素E141.2毫克,钙1063毫克,磷2620毫克,钾6786毫克,钠123812.5毫克,碘210微克,镁1263毫克,铁114.5毫克,锌18.71毫克,硒131.05微克,铜5.31毫克,锰17.08毫克, 酱黄瓜的做法，酱黄瓜怎么做