莲子鸡丁的做法,莲子鸡丁怎样做?

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莲子鸡丁的做法

1.将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;2.香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;3.莲子去心,蒸熟备用。4.将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油;5.加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。

说明

工艺:滑炒

口味:咸鲜味

标签: 【神经衰弱食谱】 【壮腰健肾食谱】 【夜尿多食谱

莲子鸡丁的制作材料

主料:火鸡胸脯肉250克

辅料:莲子60克 火腿10克 鸡蛋清40克 香菇(干)10克

调料:淀粉(豌豆)10克 盐2克 味精1克 植物油50克 黄酒5克

莲子鸡丁怎么做好吃

1. 健脾补肾,养心强身。2. 适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。3. 健康人常食,能增强体质,益智延年。

莲子鸡丁小贴士

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

莲子鸡丁的热量

能量558.98千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质75.05克,脂肪2.2克,碳水化合物63.66克,叶酸69.26微克,膳食纤维4.99克,胆固醇126.4毫克,维生素A4.9微克,胡萝卜素2微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.39毫克,烟酸45.74毫克,维生素C3.5毫克,维生素E2.62毫克,钙172.09毫克,磷685.19毫克,钾1202.62毫克,钠1285.74毫克,碘0.36微克,镁245.76毫克,铁6.93毫克,锌4.1毫克,硒31.05微克,铜0.94毫克,锰5.63毫克, 莲子鸡丁的做法,莲子鸡丁怎么做

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