【土豆拌西红柿的做法】
西红柿烫后去皮、籽，切成片；土豆煮熟去皮切成片；黄瓜切成片，放在一个盘里，加上芝麻酱、醋、酱油、白糖，拌匀即成。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
【土豆拌西红柿的制作材料】
主料：番茄500克
辅料：黄瓜100克 土豆（黄皮）100克
调料：芝麻酱50克 盐5克 醋5克 酱油5克 白砂糖5克
【土豆拌西红柿怎么做好吃】
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
【土豆拌西红柿小贴士】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【土豆拌西红柿的热量】
能量482.7千卡,维生素B60.57毫克,蛋白质17.88克,脂肪27.77克,碳水化合物54.3克,叶酸78微克,膳食纤维14.16克,维生素A339.5微克,胡萝卜素2021微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.22毫克,烟酸5.7毫克,维生素C93毫克,维生素E19.98毫克,钙618.25毫克,磷494.4毫克,钾1448.35毫克,钠2340.18毫克,碘13.82微克,镁211.7毫克,铁27.36毫克,锌3.04毫克,硒3.14微克,铜0.79毫克,锰1.44毫克, 土豆拌西红柿的做法，土豆拌西红柿怎么做