平菇炖肉的做法，平菇炖肉怎样做？

【平菇炖肉的做法】

1. 将平菇洗净，切成条。2. 猪肉洗净，切成条。3. 猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。

【说明】

工艺：清炖

口味：咸鲜味

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【平菇炖肉的制作材料】

主料：平菇300克 猪肉(瘦)150克

辅料：

调料：大葱10克 姜5克 盐3克 香油10克

【平菇炖肉怎么做好吃】

此菜可补充多糖类物质和蛋白质、无机盐等，适合于更年期妇女食用。

【平菇炖肉小贴士】

【平菇炖肉的热量】

能量350.65千卡,维生素B60.29毫克,蛋白质35.78克,脂肪19.63克,碳水化合物12.96克,叶酸57.76微克,膳食纤维5.18克,胆固醇121.5毫克,维生素A74.5微克,胡萝卜素44.9微克,硫胺素0.91毫克,核黄素0.39毫克,烟酸20.04毫克,维生素C0.5毫克,维生素E8.6毫克,钙29.31毫克,磷449.25毫克,钾1107.67毫克,钠1306.84毫克,碘4.95微克,镁80.36毫克,铁6.78毫克,锌6.26毫克,硒15.08微克,铜0.42毫克,锰0.4毫克, 平菇炖肉的做法，平菇炖肉怎么做