【雪耳洋葱炒牛肉的做法】
1. 把牛肉切薄片用少许油，生抽腌约10分钟；2. 把雪耳（银耳）浸泡发大，切小件；3. 洋葱切件；4. 先起油锅，爆炒洋葱，雪耳，加入少许盐，水炒匀铲起；5. 再用姜茸起锅，爆牛肉；6. 稍熟后即落洋葱，雪耳，落芡汁炒匀上碟即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【雪耳洋葱炒牛肉的制作材料】
主料：牛肉(后腿)200克 银耳(干)15克 洋葱（白皮）50克
辅料：
调料：花生油15克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 姜5克
【雪耳洋葱炒牛肉怎么做好吃】
【雪耳洋葱炒牛肉小贴士】
【雪耳洋葱炒牛肉的热量】
能量426.91千卡,蛋白质45克,脂肪19.33克,碳水化合物23.34克,叶酸7.98微克,膳食纤维5.16克,胆固醇148毫克,维生素A10.1微克,胡萝卜素26微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.34毫克,烟酸13.28毫克,维生素C4.2毫克,维生素E8.51毫克,钙37.51毫克,磷509.03毫克,钾738.2毫克,钠1736.98毫克,碘0.72微克,镁68.25毫克,铁8.53毫克,锌8.87毫克,硒10.97微克,铜0.3毫克,锰0.43毫克, 雪耳洋葱炒牛肉的做法，雪耳洋葱炒牛肉怎么做