【吉列炸里脊片的做法】
1.将牛里脊切成2片，再拍成长12厘米、宽10厘米的片，用刀尖点剁数下，撒上胡椒粉、精盐、面粉，再蘸匀鸡蛋，滚上面粉，压实。2.炒锅上火，烧热，倒入油，将做好的牛肉片放入锅内半煎半炸，待呈金黄色时取出，放盘中央即成。【说明】
工艺：软炸
口味：炸烧味
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【吉列炸里脊片的制作材料】
主料：牛里脊肉500克
辅料：
调料：小麦面粉8克 鸡蛋50克 盐3克 胡椒粉1克 花生油70克
【吉列炸里脊片怎么做好吃】
1.此菜上桌时，可在其周围围摆加热的土豆条、煮胡萝卜、煮红菜头，上面撒上炸干葱，浇上少司肉汁25克一起上桌。2.因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。
【吉列炸里脊片小贴士】
【吉列炸里脊片的热量】
能量1388.19千卡,维生素B61.66毫克,蛋白质119.5克,脂肪99.55克,碳水化合物7.84克,叶酸83.01微克,膳食纤维0.32克,胆固醇512.5毫克,维生素A117.1微克,胡萝卜素0.6微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.54毫克,烟酸31.47毫克,维生素E30.39毫克,钙54.56毫克,磷1295.58毫克,钾794.86毫克,钠1623.33毫克,碘16.41微克,镁156.74毫克,铁5.2毫克,锌24.57毫克,硒25.72微克,铜0.24毫克,锰0.28毫克, 吉列炸里脊片的做法，吉列炸里脊片怎么做