【鱼球粉丝绍菜煲的做法】
1. 洗净鲮鱼脊肉，切薄片，再剁烂成茸，加味拌挞胶；2. 粉丝浸软，剪段；3. 绍菜（大白菜）切长条；4. 烧热瓦缸，下油，下青蒜爆香，续下大白菜同爆，倾下上汤，调适味，将鱼胶弄成鱼球丸放入，返滚时，加上粉丝，滚约四分钟即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【鱼球粉丝绍菜煲的制作材料】
主料：鲮鱼480克
辅料：粉丝120克 大白菜(白梗)160克
调料：青蒜15克
【鱼球粉丝绍菜煲怎么做好吃】
【鱼球粉丝绍菜煲小贴士】
【鱼球粉丝绍菜煲的热量】
能量896.1千卡,蛋白质92.36克,脂肪10.68克,碳水化合物110.65克,膳食纤维2.54克,胆固醇412.8毫克,维生素A681.9微克,胡萝卜素488.5微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.33毫克,烟酸16.25毫克,维生素C77.6毫克,维生素E8.98毫克,钙300毫克,磷915.75毫克,钾1776.4毫克,钠347.92毫克,镁140.55毫克,铁12.92毫克,锌4.68毫克,硒235.67微克,铜0.31毫克,锰0.63毫克, 鱼球粉丝绍菜煲的做法，鱼球粉丝绍菜煲怎么做