荸荠海蜇粥的做法，荸荠海蜇粥怎样做？

【荸荠海蜇粥的做法】

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.　海蜇反复漂洗干净，切成细丝；3.　荸荠洗净，去皮切丁；4.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；5.　加入海蜇丝、荸荠丁，再改用小火慢慢熬煮；6.　待粳米熟烂时，下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

【说明】

工艺：煮

口味：清香味

标签： 【快餐/主食】 【秋季养生食谱】

【荸荠海蜇粥的制作材料】

主料：粳米100克 荸荠150克 海蜇皮100克

辅料：

调料：白砂糖15克

【荸荠海蜇粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

【荸荠海蜇粥小贴士】

【荸荠海蜇粥的热量】

能量524.5千卡,蛋白质13.2克,脂肪1.2克,碳水化合物117.48克,膳食纤维2.25克,胆固醇8毫克,维生素A4.5微克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.16毫克,烟酸2.55毫克,维生素C10.5毫克,维生素E4.12毫克,钙170毫克,磷218.2毫克,钾716.75毫克,钠351.01毫克,镁176.45毫克,铁6.89毫克,锌2.52毫克,硒19.09微克,铜0.42毫克,锰1.98毫克, 荸荠海蜇粥的做法，荸荠海蜇粥怎么做