【海蜇马蹄猪腱汤的做法】
1. 海蜇皮用水浸透洗净，切块。2. 马蹄（荸荠）去皮，用水洗净，切片。3. 猪腱（猪腿）、生姜分别用水洗净。4. 生姜去皮，切片。5. 加适量水，猛火煲至水滚。6. 放入马蹄、猪腱、生姜。7. 用中火约煲2小时。8. 加入海蜇皮，继续煲约45分钟。9. 加入细盐调味，即可饮用。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【海蜇马蹄猪腱汤的制作材料】
主料：海蜇皮160克 荸荠200克 猪腿肉160克
辅料：
调料：姜5克 盐4克
【海蜇马蹄猪腱汤怎么做好吃】
1. 此汤可清热、降压、化痰、消积。2. 对于肺脓疡、支气管扩张、痰多咳嗽、痰黄而稠、烟酒过多、血压高、头痛、失眠、食滞、大便秘结、肚腹鼓胀等症，都有食疗作用。3. 非病人日常饮用此汤有清热、开胃、通畅胃肠的作用。
【海蜇马蹄猪腱汤小贴士】
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
【海蜇马蹄猪腱汤的热量】
能量476.85千卡,蛋白质37.02克,脂肪21.39克,碳水化合物36.28克,叶酸0.18微克,膳食纤维2.34克,胆固醇139.2毫克,维生素A12.2微克,胡萝卜素48.5微克,硫胺素0.94毫克,核黄素0.51毫克,烟酸9.6毫克,维生素C14.2毫克,维生素E5.19毫克,钙259.83毫克,磷433.25毫克,钾1355.31毫克,钠2225.38毫克,镁264.68毫克,铁10.43毫克,锌5.07毫克,硒47.77微克,铜0.57毫克,锰1.16毫克, 海蜇马蹄猪腱汤的做法，海蜇马蹄猪腱汤怎么做