蜜汁山楂的做法，蜜汁山楂怎样做？

【蜜汁山楂的做法】

1.山楂洗净，去核，形成一个空心圆球，放入沸水锅内煮至五成熟，捞出剥去外皮备用。2.炒锅置火上，放清水100克和白糖炒至汁红时，倒入沸水200克，放入冰糖炒化后，再放入山楂、青橄榄和蜂蜜，用小火炖10分钟。3.用漏勺先把山楂捞出摆在盘的中间，再捞出青橄榄摆在四周，把炒锅内的糖汁烧浓，过滤去杂质，出锅浇在山楂上面即可。

【说明】

工艺：拌

口味：清香味

标签： 【甜品/点心】 【健脾开胃食谱】

【蜜汁山楂的制作材料】

主料：山楂800克

辅料：橄榄100克

调料：白砂糖50克 冰糖150克 蜂蜜30克

【蜜汁山楂怎么做好吃】

山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

【蜜汁山楂小贴士】

【蜜汁山楂的热量】

能量1700.8千卡,蛋白质4.92克,脂肪5.57克,碳水化合物437.48克,叶酸214.18微克,膳食纤维28.8克,维生素A158微克,胡萝卜素930微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.23毫克,烟酸3.93毫克,维生素C427.9毫克,维生素E58.56毫克,钙510.7毫克,磷214.9毫克,钾2427.4毫克,钠47.54毫克,镁167.1毫克,铁10.1毫克,锌2.95毫克,硒10.16微克,铜0.95毫克,锰2.47毫克, 蜜汁山楂的做法，蜜汁山楂怎么做