【白油豆腐的做法】
1.豆腐切成丁，在沸水锅内放入少许精盐，然后放入豆腐焯一下，捞起，用清水漂一下，沥水备用。2.炒锅放在中火上，下色拉油烧至三成热，放入豆腐、精盐、胡椒粉、味精、上汤半碗烧沸入味，用淀粉水勾芡，再加入葱花，推匀，起锅即成。【说明】
工艺：白烧
口味：咸鲜味
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【白油豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)500克
辅料：
调料：盐3克 胡椒粉3克 味精2克 大葱5克 淀粉(豌豆)5克 色拉油30克
【白油豆腐怎么做好吃】
【白油豆腐小贴士】
【白油豆腐的热量】
能量858.97千卡,维生素B60.26毫克,蛋白质47.2克,脂肪70.5克,碳水化合物22.47克,叶酸199.58微克,膳食纤维14.2克,维生素A25.85微克,胡萝卜素155微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.1毫克,烟酸0.64毫克,维生素C0.15毫克,维生素E63.51毫克,钙531.37毫克,磷566.99毫克,钾545.27毫克,钠1380.36毫克,碘0.25微克,镁320.04毫克,铁8.06毫克,锌4.16毫克,硒12.59微克,铜0.32毫克,锰0.43毫克, 白油豆腐的做法，白油豆腐怎么做