【鱿鱼沙拉的做法】
1. 将鱿鱼花焯好过凉；2. 加入洋葱、甜椒、黑水榄、豆苗、盐混拌；3. 把橄榄油、糖醋、黑胡椒粉、盐搅打成汁备用；4. 将汁浇在混拌好的沙拉上，用芋苣和黑水榄装饰即可。【说明】
工艺：拌
口味：糖醋味
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【鱿鱼沙拉的制作材料】
主料：鱿鱼(鲜)250克
辅料：豌豆苗50克 橄榄30克 莴苣（紫）100克 洋葱（红皮）30克 柿子椒30克
调料：糖醋20克 橄榄油50克 胡椒粉2克 盐3克
【鱿鱼沙拉怎么做好吃】
鱿鱼不可过老，醋汁要清淡，酸度适中。
【鱿鱼沙拉小贴士】
【鱿鱼沙拉的热量】
能量703.14千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质46.23克,脂肪54.51克,碳水化合物9.51克,叶酸1.08微克,膳食纤维2.59克,胆固醇670毫克,维生素A320.7微克,胡萝卜素1396.5微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.22毫克,烟酸4.91毫克,维生素C73.4毫克,维生素E5.55毫克,钙145.4毫克,磷89.84毫克,钾846.4毫克,钠1463.68毫克,碘0.16微克,镁121.12毫克,铁4.82毫克,锌6.44毫克,硒96.4微克,铜1.24毫克,锰0.75毫克, 鱿鱼沙拉的做法，鱿鱼沙拉怎么做