慢炖猪肚肺的做法,慢炖猪肚肺怎样做?

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慢炖猪肚肺的做法

1. 猪肚、猪肺放入锅内煮后捞出待用;2. 将熟猪肚切成片,熟猪肺切成柳叶片,分别放入沸水中氽一下,捞出备用;3. 葱切段、姜切片;4. 冬笋、香菇分别洗净,切成片;5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段和姜片炸出香味,加入高汤1000克、精盐、料酒、冬笋片、香菇片、熟猪肚片和熟猪肺片;6. 烧沸后改用小火炖至酥烂入味;7. 撇净浮沫,撒上味精即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【补虚养身食谱】 【补气食谱】 【健脾开胃食谱

慢炖猪肚肺的制作材料

主料:猪肚500克 猪肺300克

辅料:冬笋30克 香菇(鲜)30克

调料:料酒30克 植物油50克 大葱10克 姜10克 味精3克 盐10克

慢炖猪肚肺怎么做好吃

慢炖猪肚肺小贴士

慢炖猪肚肺的热量

能量769.14千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质110.48克,脂肪29.42克,碳水化合物17.22克,叶酸32.89微克,膳食纤维1.74克,胆固醇2320毫克,维生素A47.8微克,胡萝卜素47.4微克,硫胺素0.65毫克,核黄素1.69毫克,烟酸20.57毫克,维生素C1.3毫克,维生素E2.75毫克,钙94.4毫克,磷1292.82毫克,钾1533.02毫克,钠4798.4毫克,镁99.71毫克,铁28.36毫克,锌13.57毫克,硒91.69微克,铜0.36毫克,锰0.6毫克, 慢炖猪肚肺的做法,慢炖猪肚肺怎么做

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