【韭菜炒海螺的做法】
1. 将海螺肉洗净切成片,下入开水锅内烫一下,捞出控水;2. 韭菜择洗干净切成段;3. 葱姜切丝,大蒜切末;4. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝、蒜末爆香,放入韭菜略炒,再放入海螺片翻炒,加酱油、味精、料酒、精盐炒匀,撒入芝麻即可。【说明】
工艺:炒
口味:咸鲜味
【韭菜炒海螺的制作材料】
主料:海螺200克 韭菜200克
辅料:
调料:植物油25克 酱油5克 料酒5克 盐4克 味精2克 芝麻5克 大葱10克 姜5克 大蒜(白皮)5克
【韭菜炒海螺怎么做好吃】
海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
【韭菜炒海螺小贴士】
【韭菜炒海螺的热量】
能量319.01千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质47.65克,脂肪4.66克,碳水化合物29.28克,叶酸127.03微克,膳食纤维7.53克,胆固醇354毫克,维生素A634.75微克,胡萝卜素3208.4微克,硫胺素0.11毫克,核黄素1.05毫克,烟酸2.52毫克,维生素C4.85毫克,维生素E44.51毫克,钙1212.78毫克,磷439.53毫克,钾911.64毫克,钠2478.52毫克,碘0.12微克,镁452.97毫克,铁13.39毫克,锌7.55毫克,硒152.76微克,铜0.3毫克,锰1.45毫克, 韭菜炒海螺的做法,韭菜炒海螺怎么做