菠菜炖鱼骨的做法，菠菜炖鱼骨怎样做？

【菠菜炖鱼骨的做法】

1. 草鱼骨切段；2. 锅内烧热油，放入姜块，将鱼骨放入煎香；3. 取煲放入凉水和玉米；4. 将煎好的鱼骨和姜块一起放入，大火煮开后转中小火；5. 中小火煮大约十五至二十分钟，汤变成乳白色；6. 即可放入盐、鸡精调味；7. 关火后再放入菠菜，让余热煮熟菠菜即可。

【说明】

工艺：原炖

口味：咸鲜味

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【菠菜炖鱼骨的制作材料】

主料：菠菜350克

辅料：玉米（鲜）100克 鱼骨50克

调料：生抽10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 盐2克 味精1克 鸡精1克

【菠菜炖鱼骨怎么做好吃】

姜葱调味酱的做法： 姜葱切成细丝，锅内烧热油，放入姜葱马上熄火，在锅内翻炒均匀，倒入生抽，白糖，盐，味精，即可装碟。

【菠菜炖鱼骨小贴士】

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

【菠菜炖鱼骨的热量】

能量220.98千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质14.31克,脂肪2.35克,碳水化合物45.23克,叶酸366.19微克,膳食纤维9.23克,胆固醇0.05毫克,维生素A1707微克,胡萝卜素10234.9微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.51毫克,烟酸4.11毫克,维生素C128.5毫克,维生素E6.55毫克,钙242.77毫克,磷292.25毫克,钾1387.9毫克,钠1995.89毫克,碘91.72微克,镁241.98毫克,铁11.72毫克,锌3.98毫克,硒5.25微克,铜0.47毫克,锰2.77毫克, 菠菜炖鱼骨的做法，菠菜炖鱼骨怎么做