【番茄玉笋的做法】
1. 将玉笋放入开水锅内烫透,冷水过凉,码入盘内;2. 坐勺上火,放入花生油烧温热,放入番茄酱稍加煸炒;3. 加入料酒、汤、盐、白糖、姜汁,将玉笋推入勺内,煨焖入味;4. 用水淀粉勾芡,淋入鸡油,颠翻过来,出勺装盘即可。【说明】
工艺:煨
口味:酸甜味
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【番茄玉笋的制作材料】
主料:玉米笋(罐装)350克
辅料:
调料:番茄酱75克 白砂糖40克 姜汁5克 淀粉(玉米)30克 花生油75克 料酒10克 鸡油10克 盐1克
【番茄玉笋怎么做好吃】
【番茄玉笋小贴士】
【番茄玉笋的热量】
能量1019.5千卡,蛋白质7.88克,脂肪75.8克,碳水化合物95.28克,膳食纤维18.76克,维生素A24.5微克,胡萝卜素140微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.03毫克,烟酸4.53毫克,维生素E34.88毫克,钙64.62毫克,磷123.7毫克,钾873.04毫克,钠1023.76毫克,镁32.27毫克,铁4.8毫克,锌2.09毫克,硒3.32微克,铜0.47毫克,锰0.93毫克, 番茄玉笋的做法,番茄玉笋怎么做