【银耳杏仁鹌鹑汤的做法】
1. 银耳用清水泡发洗净；2. 北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用；3. 瘦肉切厚片，沸水焯过；4. 鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过；5. 先将银耳、北杏仁、南杏仁、无花果入清水锅中煮沸；6. 再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
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【银耳杏仁鹌鹑汤的制作材料】
主料：银耳(干)25克 苦杏仁25克 甜杏仁25克 鹌鹑肉400克 猪肉(瘦)50克
辅料：无花果10克
调料：姜3克 盐4克
【银耳杏仁鹌鹑汤怎么做好吃】
此汤具有润肺生津、化痰止咳、防治喉痛、润肤养颜之功效。
【银耳杏仁鹌鹑汤小贴士】
苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。 甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
【银耳杏仁鹌鹑汤的热量】
能量709.13千卡,蛋白质99.26克,脂肪27.23克,碳水化合物26.26克,叶酸4.16微克,膳食纤维9.98克,胆固醇668.5毫克,维生素A185.34微克,胡萝卜素20.6微克,硫胺素0.47毫克,核黄素1.54毫克,烟酸29.21毫克,维生素C6.82毫克,维生素E7.06毫克,钙236.64毫克,磷912.05毫克,钾1422.61毫克,钠1818.39毫克,碘2.95微克,镁153.6毫克,铁12.37毫克,锌8.25毫克,硒56.2微克,铜0.69毫克,锰0.69毫克, 银耳杏仁鹌鹑汤的做法，银耳杏仁鹌鹑汤怎么做