【果汁鸡块的做法】
1. 把光鸡切成块,每件重约25克;2. 鸡块用味精、生抽酱油腌过,再加入蛋和淀粉拌匀;3. 旺火烧锅,下花生油,把鸡块排于锅中,煎至两面呈金黄色;4. 立即下青豆仁、元葱粒,溅入料酒炒匀;5. 可加果汁、包尾油拌匀上碟,以菠萝围边。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
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【果汁鸡块的制作材料】
主料:公鸡100克
辅料:果汁20克 青豆2克 洋葱(白皮)2克 鸡蛋30克 淀粉(玉米)75克 菠萝300克
调料:料酒15克 味精1克 生抽2克 酱油2克 花生油140克
【果汁鸡块怎么做好吃】
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【果汁鸡块小贴士】
【果汁鸡块的热量】
能量1854.13千卡,蛋白质27.01克,脂肪152.6克,碳水化合物99.64克,叶酸110.28微克,膳食纤维4.25克,胆固醇281.5毫克,维生素A129.9微克,胡萝卜素76.2微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.27毫克,烟酸7.21毫克,维生素C54.16毫克,维生素E60.31毫克,钙99.22毫克,磷275.73毫克,钾674.52毫克,钠439.33毫克,碘20.54微克,镁59.93毫克,铁11.28毫克,锌2.68毫克,硒17.49微克,铜0.62毫克,锰3.74毫克, 果汁鸡块的做法,果汁鸡块怎么做