【酱笋的做法】
1.挑选小而嫩的笋,将壳除去,即放入笼中蒸,注意不要蒸得过熟而绵烂,刚熟即可。 2.蒸熟的笋沥干水,放进酱油里泡一夜,然后取出,放在甜面酱中,三至五天即可食用。【说明】
工艺:酱
口味:酱香味
标签: 【卤酱菜】
【酱笋的制作材料】
主料:竹笋2500克
辅料:
调料:酱油250克 甜面酱500克
【酱笋怎么做好吃】
【酱笋小贴士】
【酱笋的热量】
能量1312.5千卡,蛋白质106.5克,脂肪8.25克,碳水化合物257.75克,叶酸72.5微克,膳食纤维52.5克,维生素A25微克,胡萝卜素150微克,硫胺素2.28毫克,核黄素3.02毫克,烟酸29.25毫克,维生素C125毫克,维生素E12.05毫克,钙535毫克,磷2490毫克,钾11512.5毫克,钠24888.5毫克,碘54微克,镁545毫克,铁52毫克,锌18.08毫克,硒33.52微克,铜3毫克,锰34.92毫克, 酱笋的做法,酱笋怎么做