【赤豆鲫鱼汤的做法】
1. 鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。2. 赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。3. 鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【赤豆鲫鱼汤的制作材料】
主料：鲫鱼800克
辅料：赤小豆150克 桑白皮100克
调料：姜3克 陈皮2克 盐3克
【赤豆鲫鱼汤怎么做好吃】
清热利水，疏风消肿。
【赤豆鲫鱼汤小贴士】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【赤豆鲫鱼汤的热量】
能量1182.29千卡,维生素B60.8毫克,蛋白质174.5克,脂肪13.75克,碳水化合物102.59克,叶酸317.56微克,膳食纤维12.04克,胆固醇168毫克,维生素A21.7微克,胡萝卜素133.26微克,硫胺素0.88毫克,核黄素0.65毫克,烟酸22.11毫克,维生素C0.26毫克,维生素E24.39毫克,钙746.11毫克,磷1715.95毫克,钾3622.99毫克,钠1513.1毫克,碘11.7微克,镁538.64毫克,铁21.76毫克,锌7.58毫克,硒189.51微克,铜1.06毫克,锰2.11毫克, 赤豆鲫鱼汤的做法，赤豆鲫鱼汤怎么做