微波食谱家常菜谱大全

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红烧黄豆排骨

【工艺】:蒜烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 单身食谱 营养不良食谱 便秘食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将小排骨剁成3厘米小块,置滴油盘上,以强微波3分钟去血水,取出后用水略为冲洗,黄豆用水浸泡2小时备用。2. 取一耐热锅,放入油及葱段、姜片,以强微波3分钟爆香后,加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖,覆盖,先以强微波10分钟后,改50%中微波炖煮20分钟。3. 取出耐热锅,撒上切成斜片的青蒜(切段)即可。

火腿冬瓜

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 健脾开胃食谱 家常菜

【做法】:1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。3. 火腿片夹入冬瓜内,放入深盘,香菇3朵放在中间,加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量,覆上微波薄膜,高火蒸18分钟呈透明状即可。

酱醋蒸茄子

【工艺】:蒸

【口味】:咸酸味

【标签】:微波食谱 延缓衰老食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味; 2. 挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火8分钟; 3. 整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐);4. 用保鲜纸覆盖,放入冰箱内冷却,作为冷菜食用。

虾仁溜豆腐

【工艺】:溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱 孕妇食谱

【做法】:1.豆腐切块,放入容器中。 2.虾仁去泥肠,加少许绍酒,盐腌入味,加盖加热1分钟。3.把酱油、精盐、绍酒、太白粉放入碗中搅拌均匀,加热1分钟,取出再拌匀,然后加入虾仁、芽菜一起拌匀。 4.把放有豆腐的碗罩上微薄膜,加热2分钟。 5.豆腐倒入大碗中,淋上加热后的虾仁和芽菜即可。

虾仁面包盒

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 单身食谱

【做法】:1. 吐司面包切成8厘米及2厘米两段,用作盒子及盖子。2. 将8厘米长的盒子中间部分取出,使成连同盖子同置盘子上,以强微波烘烤1分钟后,静默片刻使面包酥硬;红萝卜、马铃薯、香菇、洋葱分别切丁;大葱切段;姜、芹菜切末备用。3. 虾仁去肠泥,洗净,以盐、葱段5段、姜片、酒、胡椒粉、玉米粉拌;红萝卜丁、马铃薯丁及香菇丁同入耐热袋中,松绑袋口,以强微波3分钟煮熟备用。4. 取一深器皿,放入洋葱丁及30克拉油,以强微波3分钟爆香后,加入煮熟的红萝卜丁、马铃薯丁、香菇丁,并拌入腌拌过的虾仁(取出葱段、姜片),覆盖,再以强微波烹煮3分钟。5. 将所有的煮熟的材料与奶油糊搅拌,加入胡椒粉,填入面包盒内,撒上芹菜末即成。

通心粉色拉

【工艺】:其他

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 微波食谱 贫血食谱 青少年食谱 营养不良食谱

【做法】:1.通心粉用大碗盛装,倒入热水器,加盖。 2.鸡胸肉用小碗装盛,加入少许葱、姜、绍酒,覆上微波薄膜。 3.胡萝卜切丁,用中碗盛装,覆上微波薄膜。 4.将蛋150克、水、精盐,覆上微波薄膜后(蛋煮熟后去壳切丁)。 5.以上四项原料一起前后上下地放入炉内,用高火煮2分钟至熟。 6.通心粉煮熟后,需静置10分钟。 7.煮好的原料加入火腿丁及色拉酱、精盐10克,白糖20克、黑胡椒15克后,混合均匀,取一盘子,用生菜垫底,倒入通心粉色拉,撒上乳酪屑,即可上桌。

金钩玉米笋

【工艺】:其他

【口味】:清香味

【标签】:微波食谱 单身食谱

【做法】:1. 玉米笋洗净后置耐热袋中,拌入沙拉油20克、盐5克,松绑袋口,以强微波5分钟煮熟,取出倒在大盘上。2. 虾米泡软,沥干,放入爆香碗中,加30克油,以强微波2分30秒爆香,取出加入高汤适量,续以强微波3分钟煮滚后,迅速拌入玉米粉10克、水10克勾芡,加香油,淋在玉米笋上即成。

洋葱煎蛋饼

【工艺】:生煎

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 骨质疏松食谱 单身食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 青、红椒、洋葱均洗净,切丝;2. 蛋白搅打至浓厚,再加入蛋黄拌匀;3. 煎盘内加色拉油45克,高火4分钟;4 .倒入青、红椒、洋葱爆香,加入精盐、胡椒粉、茄汁拌匀;5. 圆形盘中加色拉油45克,高火5分钟;6. 倒入蛋汁,煎成一块厚蛋皮,加入所有料,再加黄油,高火半分钟即可,可与酸奶同吃。

虾仁豆腐丸

【工艺】:溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1.豆腐放在微波炉专用网上,加热1分45秒。 2.虾仁去泥肠,加精盐、绍酒、胡萝卜切片,香菇去蒂切丁。 3.蛋白加豆腐、香菇、虾仁、胡萝卜片等,精盐、太白粉一起拌匀。4.在两个小碗中铺上微波薄膜,每个小碗各放入拌匀的原料的一半,包卷好,用橡皮圈固定,放进微波炉加热2分钟30秒。 5.把高汤、白糖2克、精盐、绍酒、太白粉5克倒入碗中,罩上微波薄膜,加热20秒,取出混合均匀,再加热1分钟,拌匀,淋在加热好的豆腐上。

凤尾豆腐

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

【做法】:1. 虾去头壳,留尾部,洗净;2. 在虾身前端约1.5厘米处剖开约2厘米长度,再将虾尾由此孔穿过;3. 豆腐切成5厘米长的正方块,排列大盘上,用小汤匙挖出豆腐中间部分,在凹处抹上少许太白粉;4. 虾仁洗净,沥干后剁成泥状,与(精盐2克、玉米粉5克、胡椒粉2克、芝麻油2克)充分拌匀后,镶入豆腐中间下处;5. 再将一只只的虾置虾泥上,覆盖,高火3分钟蒸熟后,撒上葱花;6. 高汤中加入盐、酒调味,高火3分钟煮熟后,加入太白粉20克、水20克勾芡,再拌入芝麻油,淋在豆腐上即可。

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