【生菜虾】
【工艺】：拌
【口味】：甜味
【标签】：家常菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将对虾洗净，挑出虾头中的沙包和脊背上的沙肠；2. 葱头去皮，洗净，切成碎片；3. 芹菜去筋、叶，洗净，切成小段；4. 胡萝卜去皮，洗净，切成小丁；5. 柠檬洗净，切成薄片；6. 香叶、胡椒粒洗净；7. 生菜洗净消毒；8. 将锅架在火上，放入清水，随即下入葱头片、芹菜段、胡萝卜丁、香叶片、胡椒粒和盐，烧开；9. 放入对虾，煮至嫩熟，捞出晾凉，剥去外壳，切成薄片；10. 在一个盘内，先摆入生菜围边，再将切好的虾片按虾形码入盘的中间，上面挤以马乃司少司，用柠檬片和萝卜花作为装饰。
【明虾三吃】
【工艺】：其他
【口味】：咸鲜味
【标签】：补虚养身食谱 山东菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】：1. 将对虾切除虾尖、腿，去净沙袋，挑去泥肠，用清水洗净；2. 从虾头部第二斑节处斜刀切下，再从尾部第三斑节处切为两段；3. 将虾腰去皮，用刀从脊背处片1/3 深，放碗内加黄酒、精盐、味精、芝麻油各少许、葱、姜汁5克略腌；4. 虾尾部去皮留尾，从脊背处片为合页形，用刀轻拍平后打上多十字花刀；5. 将虾尾用精盐、味精、黄酒、葱姜汁5克、芝麻油喂口；6. 炒锅内放花生油，中火烧至四成熟时，将虾尾皮面先沾匀干面粉10克，再沾匀鸡蛋黄50克，下锅煎至九成熟，捞出控净油，皮面朝下放盘内；7. 鸡蛋清打成蛋泊加干面粉10克搅匀，分抹在虾肉面上；8. 用红辣椒皮、发菜、冬菇、嫩香菜叶、黄蛋糕摆成各色图案，作成芙蓉虾扇；9. 炒锅内放花生油，中火烧至六成热时，加葱段、姜片、花椒爆炒出香味后捞出不用，将白糖、清汤150毫升、黄酒、精盐、味精烧开；10. 再放入对虾头部用小火焖熟；11. 待汤汁收浓取出，头向上竖直摆在盘中央；12. 炒锅内放油，中火烧至八成热时，将虾腰部沾匀用鸡蛋黄50克、湿淀粉、面粉调成的糊下锅炸熟呈金黄色时捞出，围摆在虾头四周；13. 将芙蓉虾扇上笼蒸熟取出摆在盘中最外层；14. 锅内加清汤100毫升、精盐、味精烧开，撇净浮沫，用湿淀粉勾成熘芡，加熟鸡油分浇在虾扇上即成。
【煎塌红虾】
【工艺】：煎
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 低温环境作业人群食谱 低血压食谱
【做法】：1. 将红虾剪去须、腿，剁去头、尾，剥去外壳，取出虾肉；2. 大的片小，洗净控水，放在碗内，加1个鸡蛋清和少许淀粉，拌匀上浆；3. 余下3个鸡蛋清放在碗内，搅打起泡，加淀粉和少许盐，调成蛋清糊料；4. 猪肥膘肉切成0.5厘米见方的小丁；5. 火腿切成碎料；6. 将锅架在火上，放油烧至五六成热时，把虾投入油锅，用铁筷划开，滑炸至七成熟，捞出控油；7. 放入蛋清糊内，再把猪肥膘肉丁、火腿粒也一起放入，加入料酒、盐、味精、胡椒粉、葱末、姜末和少量鲜汤，搅拌均匀，成为煎塌红虾的坯料；8. 锅内留适量底油，架在火上烧至六七成热时，把红虾坯料倒在锅中，摊平摊匀(摊得不宜过厚)，改用中，小火煎塌；9. 煎时不断晃锅(防止粘底)，当一面煎至结成硬皮，色呈金黄色后，再煎另一面，待另一面也煎成金黄色；10. 淋入香油盛出，切为长5厘米、宽1.2厘米的粗条，摆入盘即成。
【香椿鲜虾】
【工艺】：其他
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 清热解毒食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】：1. 将香椿洗净，用加入少许盐的沸水烫一下，捞出过凉；2. 香椿控去水分后切成碎节，取一半先放入盘内；3. 将大虾洗净，在盐水中煮熟，捞起剥去皮，平片成两片；4. 大虾抽去肠，再片成片，摆在盘内的香椿上；5. 把酱油、醋、香油、味精、少许盐对成汁；6. 把料汁浇在摆好的香椿上，最后把另一半香椿撒在虾片上即可。
【炒芙蓉虾】
【工艺】：熟炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 壮腰健肾食谱 通乳食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】：1.大虾去头、皮和尾，切成大粒，用姜汁油水氽出备用。 2.鸡蛋清加凉高汤100克、鲜牛奶、盐、味精、白胡椒粉调匀，放入虾粒。 3.热勺内加植物油烧温，放入芙蓉虾，用慢火炒熟，盛入盘中，撒上火腿末，上桌时随带香菜末碟。
【油酥红虾】
【工艺】：清炸
【口味】：咸鲜味
【标签】：湖南菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】：1.将活虾洗一遍，挑去杂质，用剪刀剪去须尖和脚，再用清水洗一遍，用料酒和盐腌半小时，用漏勺沥干水分。2.姜切成小片；葱切段；香菜摘洗干净。3.将花生油烧到七成热时，把腌好的虾子下入油锅炸酥，倒入漏勺沥油。 4.再将锅放入香油，下入姜片煸炒，随倒入炸好的红虾、葱段、白糖和醋，炒几下，装入盘内晾凉。5.食用时摆入盘中，拼香菜即成。
【干炸虾干】
【工艺】：干炸
【口味】：炸烧味
【标签】：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱
【做法】：1.将虾洗净，剪去腿、须，去沙线；生菜心洗净，消毒备用。2.将虾淋上葱姜汁、盐、料酒、味精、胡椒粉腌入味，逐个沾上干玉米粉待用。3.锅放油上火，旺火烧至七八成热，下入虾炸至挺实，不粘连时捞出，待锅中油温烧至七八热时，复炸虾至外呈金黄色时，酥脆，整齐码入盘中，用生菜心点缀即可。
【小白菜氽丸子】
【工艺】：汆
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
【做法】：1. 将小白菜择洗干净，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉，控水备用；2. 虾仁洗净剁成茸；3. 葱姜切末；4. 鸡蛋磕入碗内，放入虾茸，加花椒水、料酒、葱姜末、精盐、味精调匀成馅；5. 炒锅添水烧开，改用小火，将调味好的馅挤成丸子下入锅内，煮至飘起；6. 撇去浮沫，放入小白菜，加入精盐，淋入香油，撒入味精即可。
【白切羊肉（一）】
【工艺】：其他
【口味】：咸鲜味
【标签】：冬季养生食谱 私家菜 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
【做法】：1.羊肉清洗干净，改刀成大块，入开水锅中焯水，以除去异味。 2.锅内加老卤及葱、姜、黄酒、盐及适量清水，烧开撇去浮沫。羊肉入锅，上置竹架，用重物压住，不使浮起。开锅后撇去浮油和污油，留净油封住汤面，停火焖3至4小时，待汤降温至30至40℃时起锅。 3.把起锅的羊肉倒入大盘，趁热拆净大小羊骨，皮朝下，摊平放在盆里，待冷透后改刀装盘。 4.白切羊肉是冷食品种，蘸酱油食用，口味微咸而酥鲜，既适宜佐酒，也适宜下饭或作面的浇头。
【鹿角胶粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肾调养食谱
【做法】：先将粳米淘洗干净，放在锅内，加入清水，用武火煮沸，投入鹿角胶和生姜（切片），改用文火煎熬30分钟。用法：供早晚餐食用。
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