【老鸡胡椒根汤】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：美容养颜食谱 防暑食谱 水肿食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 将老母鸡切好，除去皮和肥脂。2. 用温水洗净胡椒根，稍为斩碎。3. 红枣去核，洗净。4. 猪瘦肉洗净，切片。 4. 待煲内水沸时，放下全部材料，煲约4小时以上，用盐调味。
【凉拌藕片】
【工艺】：拌
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 贫血食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 止血调理食谱
【做法】：1. 鲜藕去皮，切薄片，姜切成细丝。2. 将切好的藕片入锅焯水，取出后入凉水中冰镇片刻，捞出，沥干水分。3. 在盛放藕片的碗中加入精盐、白糖、味精和白醋调味，下入姜丝搅匀即成。
【田螺荷叶汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 脚气食谱 利尿食谱 防暑食谱 明目食谱
【做法】：1. 田螺去壳、肠杂，洗净切薄片；2. 荷叶洗净，剪成4厘米见方的小块；3. 姜切片，葱切段；4. 将荷叶、田螺、姜片、葱段、料酒同放入炖锅内，加入清水1500克，置旺火上烧沸；5. 用小火煮30分钟，加入精盐、味精、香油即成。
【带皮双丝】
【工艺】：炝
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 利尿食谱 水肿食谱 夏季养生食谱 防暑食谱
【做法】：1.大蒜去皮捣成茸；葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；西瓜皮去皮和瓤，洗净后切成丝，放入盆内，撒入适量精盐腌十分钟左右沥去汁水；海带洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。2.海带放入西瓜皮盆内，放入蒜茸、葱姜末、白糖、烧热的香油、白胡椒粉和味精拌匀，凉后装盘即成。
【酸枣苹果汁】
【工艺】：其他
【口味】：酸甜味
【标签】：夏季养生食谱 防暑食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 苹果洗净后去核去皮，切成小块；2. 酸枣洗净，去核；3. 苹果块、酸枣分别放入榨汁机中搅打成汁；4. 将苹果汁和酸枣混合在一起；5. 放入蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。
【炒脆藕】
【工艺】：生炒
【口味】：微辣
【标签】：特色菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 防暑食谱 青少年食谱 孕早期食谱
【做法】：1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。
【冬瓜汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：幼儿食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 防暑食谱 夏季养生食谱
【做法】：1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
【巴国野菜粑】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 清热解毒食谱 防暑食谱 明目食谱 痢疾食谱 腹泻调理食谱 利尿食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将各种野菜淘洗干净后横切两刀，放入洁盆内；2. 加入泡打粉、面粉、白糖、清水和匀成菜面状；3. 用包谷叶包入菜面浆卷成长圆形，放入笼内蒸熟即成。
【荷叶粳米粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 快餐/主食 夏季养生食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 防暑食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 荷叶洗净，撕为两半；3. 白矾加少许水溶化；4. 锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸；5. 然后用小火熬煮20分钟左右；6. 见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水（起保护绿色作用），浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上；7. 继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可盛起食用。
【黄瓜拌绿豆芽】
【工艺】：拌
【口味】：咸酸味
【标签】：高温环境作业人群食谱 减肥瘦身食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 糖尿病食谱
【做法】：1. 将绿豆芽去根，洗净，入开水锅焯熟，捞出捞干水分；2. 黄瓜洗净，切成细丝；3. 葱去根洗净切成葱花；4. 姜洗净去皮切成丝；5. 将绿豆芽、黄瓜丝盛入盘中，撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀，浇上醋、淋上热麻油，拌匀即成。
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