【茶叶粥】
【工艺】:煮
【口味】:清香味
【标签】:祛痰食谱 利尿食谱 腹泻调理食谱
【做法】:取茶叶先煮浓汁约1000毫升,去茶叶,入粳米、白糖,再加水400毫升左右, 煮为稀稠弱。用法:每日2次,温热食。
【芋艿大蒜汤】
【工艺】:煮
【口味】:蒜香味
【标签】:腹泻调理食谱 理气调理食谱
【做法】:1. 将芋艿、萝卜、大蒜放入锅中;2. 加水500毫升,煎取200毫升;3. 加糖拌匀即可。用法:每次100毫升,每日2次,加糖调服。
【清蒸山药段】
【工艺】:清蒸
【口味】:原本味
【标签】:私家菜 肾炎食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 腹泻调理食谱
【做法】:1.将山药洗净去皮,切成约3厘米长的段,再顺长剖成二三条;将桃洗净弃核取其桃肉待用。2.将锅内倒入花生油,烧至七成热时放入山药,炸至边上有点儿黄时捞出。3.将红枣放入碗内,再放入青梅,然后把炸好的山药条整齐地码在碗内,撒上糖,上屉蒸熟取出,山药扣在盘里,备用。4.炒锅内倒入蒸山药的糖水,烧沸后加入适量糖,用淀粉勾芡,放入少许香精,淋少许猪油,出锅浇在山药段上,将菠萝、桃肉等水果围在盘边,即可食用。
【五味腰柳】
【工艺】:煨
【口味】:原本味
【标签】:气血双补食谱 肺调养食谱 腹泻调理食谱 神经衰弱食谱
【做法】:1.将猪里脊肉切成大长片,坡刀两面刻上交叉的花刀。五味子熬取药液。将鸡蛋打在碗内,搅匀。2.将葱末、姜末、精盐、味精、黄酒、五味子药液和里脊肉放在一起拌匀,腌10分钟后,蘸面粉待用。3.勺内放猪油,油热后,将里脊肉蘸上鸡蛋,放入勺内煎,待两呈煎至金黄色时,添上鸡汤,加入精盐、花椒水、黄酒,用慢火煨3分钟,熟透取出。将里脊肉片切成条码在盘内。 3.将勺内汤的浮沫打净,加入味精,用湿淀粉勾成稀米汤芡,放入葱油,浇在里脊肉条上,撒上香菜段即成。
【白木耳粥】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:滋阴食谱 腹泻调理食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
【做法】:1. 白木耳水发备用。2. 将白木耳及薤白洗净,细切,再与粳米煮作粥。用法:空腹食用。
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