【菠萝胡萝卜汁】
【工艺】：其他
【口味】：果汁味
【标签】：夏季养生食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 水肿食谱 消化不良食谱
【做法】：1. 将菠萝洗净，去心切块；2. 胡萝卜洗净，切成小块；3. 将菠萝块和胡萝卜块一起放入榨汁机，加入凉开水，搅打成汁；4. 将果汁倒入杯中，加入蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可直接饮用。
【鸭梨杏仁清热饮】
【工艺】：煮
【口味】：果汁味
【标签】：清热去火食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 肺炎食谱 秋季养生食谱
【做法】：1. 将鸭梨去皮、核，切片备用；2. 甜杏仁去皮，尖，备用；3. 将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内；4. 加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。
【果汁白菜心】
【工艺】：拌
【口味】：果汁味
【标签】：家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1. 将白菜心、红柿子椒切成4厘米长的细丝；2. 将白菜丝、红柿子椒丝、香菜梗段用精盐腌20分钟；3. 控出盐水，加入味精、熬浓的桔子、白糖、香蕉精拌匀；4. 放冰箱冷藏数小时，即可食用。
【果味瓜卷】
【工艺】：拌
【口味】：果汁味
【标签】：私家菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱
【做法】：1.将黄瓜洗净，切成寸段，用盐腌渍20分钟，把盐用净水冲掉，用滚刀法把黄瓜切成片。2.锅放火上，下入水烧开，把片好的瓜片用沸水焯一下捞出，过凉，拿干水，加入果汁和白糖，调拌均匀，然后卷成卷状盘即可。
【水果盏】
【工艺】：烤
【口味】：果汁味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 增肥食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 将黄油和糖粉混合均匀；2. 面粉和盐也混合均匀；3. 放鸡蛋调制好，然后放入冰箱冷冻待用；4. 开酥擀成大片，铺在铁模上，用手掌按在模；5. 用小刀在酥皮上均匀地扎小孔（防止鼓起或不热）；6. 放在140℃烤箱内烤制20分钟左右即熟；7. 把蛋奶膏挤在烤制好的模托内，然后点缀桃脯或樱桃即成。
【橘汁云南鸭】
【工艺】：干炸
【口味】：果汁味
【标签】：滇黔菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
【做法】：1.将鸭宰杀煺毛，剖腹去内脏洗净，放入开水锅煮至八成熟捞出，先剁下头颈、翅、脚掌，再将鸭身剖成两片，分别剔除骨头，放在碗里，用绍酒、酱油、味精、兑成汁，浆好，腌10分钟；鲜虾去壳取虾肉洗净备用；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约50克。2.猪肉(去皮猪腿肉)、虾肉剁粗泥；火腿切成碎末；去皮荸荠、水发香菇切成珠粒状，一并加上两个鸭蛋黄、湿淀粉、白糖、精盐、味精搅拌成肉蓉。3.腌好的鸭肉放砧板上（皮朝下），肉面分别薄敷一层面粉，再把拌好的肉蓉铺满涂匀，然后两面沾匀面粉，炒锅放在旺火上，倒入猪油烧到七成热，鸭肉以及头颈（鸭眼要打破）、翅、脚掌一并下锅油炸，翻匀炸至鸭肉呈金黄色，倒进漏勺沥去油，然后将鸭肉全部切成4厘米长，2厘米宽的块装入盘中，摆成原鸭状。4.炒锅放在旺火上，倒入猪骨汤200毫升煮沸，加上酱油、白糖、味精、橘汁，用湿淀粉调稀勾芡，两个鸭蛋清盛在碗里，用筷子打散搅匀成液，然后徐徐倒入芡汁中，待蛋清吐白时起锅摇晃两下，淋于鸭上，再加入香油、胡椒粉、火腿末即成。
【白玉银鱼羹】
【工艺】：煮
【口味】：果汁味
【标签】：冬季养生食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 豆腐切成4厘米长的细丝，入沸水锅汆一下，去除豆腥味，捞起沥干水分；2. 熟冬笋、午餐肉、熟咸肉均切成4厘米长的细丝；3. 银鱼洗净，入沸水锅汆一下，捞起沥干水分；4. 炒锅置火上，加入高汤，下银鱼、豆腐丝、熟冬笋丝、午餐肉丝、熟咸肉丝，烧沸后打去浮沫；5. 烹入盐、胡椒粉、料酒、味精，下鸡蛋清搅匀；6. 随即用湿淀粉勾稀芡，淋上香油，撒上香菜末，起锅装汤碗即可。
【油酥五香花生米】
【工艺】：清炸
【口味】：果汁味
【标签】：私家菜
【做法】：1.将洗净的花生米放沸水锅中煮1分钟，迅速捞起，沥干水分。2.锅中放植物油烧至五成热，将花生米投入炸，并不断搅动使受热均匀，待花生米完全脱干水分，皮呈金黄色时，立即捞出，控油，趁花生米热时撒上盐、五香粉、花椒粉、拌匀，密封在瓶中防潮，随吃随取。
【猕猴桃苡仁粥】
【工艺】：煮
【口味】：果汁味
【标签】：防癌抗癌食谱
【做法】：1.把猕猴桃去皮切成小丁，放在盘里;苡仁淘洗干净备用。2.把苡仁倒进盛有开水的砂锅里，用大火煮40分钟左右。3.放入冰糖，冰糖化后再把猕猴桃丁倒进去，搅拌均匀就可以出锅了。
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