肾调养食谱家常菜谱大全

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枸杞烧牛鞭

【工艺】:葱烧

【口味】:本味咸鲜

【标签】:特色菜 围孕期食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1.鲜牛鞭刮去粗皮和杂质,剖开刮去尿道,洗净,切成4厘米左右的长条,用开水烫一下鸡肉切成条,姜拍破,葱挽结。2.牛鞭加入2升清水中烧开,加入一半的姜、葱和料酒,中火煮约1小时后捞出牛鞭。3.锅内放入油烧至六成热,放入牛鞭以及余下的姜葱和料酒翻炒几下,加入原汤烧开,去除浮沫,用中火烧30分钟后,加入鸡肉,肉熟后加枸杞,以胡椒粉、味精、盐和湿淀粉勾芡汁即可。

枸杞核桃粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 冬季养生食谱 肾调养食谱 肝调养食谱 明目食谱

【做法】:1. 枸杞去杂质,洗净,用温水浸泡回软;2. 核桃仁洗净;3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水分;4. 粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸;5. 放入枸杞、核桃仁,再用小火煮45分钟;6. 加入白糖调好味,即可盛起食用。

种子延龄酒

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补气食谱 肾调养食谱 乌发食谱 延缓衰老食谱

【做法】:原料:生地黄60克、熟地黄60克、天门冬60克、麦门冬60克、当归60克,南芎30克,白芍45克、人参15克、白术60克、白茯苓60克、制何首乌60克、牛膝60克、杜仲60克、枸杞子60克、肉苁蓉60克,远志肉30克,石菖蒲15克,破故纸30克、甘菊花30克,砂仁15克、木香15克,虎腔骨60克、龟板60克,陈皮30克、柏子仁30克、酸枣仁30克、小茴香30克、无灰酒2万毫升。制作方法:将生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、当归、南芎、白芍、人参、白术、白茯苓、制何首乌、牛膝、杜仲、枸杞子、肉苁蓉、远志肉、石菖蒲、破故纸、甘菊花、砂仁、木香、虎腔骨、龟板、陈皮、柏子仁、酸枣仁等切制,放坛中酒浸,文火加热1.5小时取出,再入冷水坛中,随时换水,3天后过滤取酒液;药渣保留,再注酒1万毫升,如法炮制;合并2次酒液,装坛埋土中3天,去火毒。用法:每日早晚饮适量。

菜花三色蛋

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱 肾调养食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 将菜花切成粗粒,放入开水中焯一下;2. 鸡蛋打入碗中加盐搅匀;3. 咸蛋蒸熟后切成粗粒;4. 皮蛋去壳切粗粒;5. 锅内倒油烧热,放入鸡蛋、咸蛋、皮蛋、菜花、葱粒搅匀,翻炒至鸡蛋熟;6. 将锅放入白芝麻炒香,撒在三色蛋上即可。

参茸蒸熊掌

【工艺】:蒸

【口味】:原本味

【标签】:药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肾调养食谱

【做法】:1.将净熊掌放在盆内,加入鸡汤,没过熊掌,再加适量葱(切段)、生姜(切片)、上笼蒸30分钟取出。将蜂蜜抹在熊掌面上,用八成热的油炸成金黄色,切成片,放在碗内。将人参用水泡软,切成细丝,同鹿茸片一起放在熊掌上。将猪肉和鸡肉切成块。2.在锅内放油加热,放入葱(切段)、生姜(切片)、炸成金黄色,将鸡肉块和猪肉放入锅内,煸炒2分钟;加入酱油,料酒、精盐、味精、花椒水和鸡汤,煮开后倒在熊掌碗内,上笼蒸烂后取出。拣去鸡肉块、猪肉块、葱、生姜,将熊掌和原汁倒入锅内,用文火煨5分钟,再用中火勾豆粉10克(豆粉5克加水)芡,淋上油,倒在盘中,放上香菜(切末)。用法:当点心或菜食用。

野芝麻叶酱菜

【工艺】:腌

【口味】:咸鲜味

【标签】:卤酱菜 肝调养食谱 肾调养食谱 便秘食谱

【做法】:1.选出新鲜且较硬的野芝麻叶,一张一张洗净控干,然后10张一组,用棉线从根部捆好。 2.把蒜末,姜末,辣椒末,白糖,芝麻粒放进浓酱油里搅匀做成调料酱,在每张叶子上均匀地抹上调料酱,使之咸淡适宜。 3.把抹好的调料的野芝麻叶整齐地装进备好的坛子中,用石头压上,将剩余的调料酱也一起倒进坛中。 4.2-3天后,把酱油汁倒出,煮开后晾凉,再到进坛子里,2-3天后再反复一次,约一周后叶子就会变黄,此时即告腌好了。

新藕肉汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 肾调养食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.莲藕洗净,去皮,削净藕蒂。 2.猪肉原块洗净。 3.蚝豉用清水浸开;红枣去核;陈皮浸开刮去瓤。 4.把适量清水高火6分钟至滚,放入莲藕,中火20分钟,然后加入猪爪、蚝豉、红枣、陈皮,高火20分钟,下盐调味。

蟹黄鲜虾仁

【工艺】:抓炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 营养不良食谱 肾调养食谱 补阳食谱 补虚养身食谱

【做法】:1.将虾仁用盐腌拌一会儿;葱洗净斜切成葱榄;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。2.用沸水将蟹黄浸至七成熟,倾在漏勺里,滤去水分。3.炒锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分,把虾仁放回锅中,加上葱榄、蟹黄,随用芡汤25毫升、湿淀粉、胡椒粉调匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。

绿豆芽炒里脊丝

【工艺】:滑炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:肾调养食谱 肺调养食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 孕早期食谱

【做法】:1. 将肉切成丝,用蛋清、盐、小麦面粉拌匀;2. 豆芽择去两头,洗净;3. 姜、葱洗净切段;4. 用味精、盐、白糖、胡椒面、水淀粉、香油兑成碗芡;5. 旺火烧锅下油烧热至七成沸,肉丝下锅划熟倒出滤油;6. 豆芽再下锅烹盐,炒至七成熟,倒空水;7. 火上锅,下油,葱、姜下锅炒出香味,下豆芽、肉丝,烹入碗芡翻炒均匀即成。

一帆风顺

【工艺】:清蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:广东菜 补虚养身食谱 贫血食谱 肾调养食谱 滋阴食谱

【做法】:1.去除海参腹内肠脏,洗净,放入加有葱段、姜片、料酒的滚水中焯一下。胡萝卜一半留用,一半剁成末。2.将虾仁抽去肠泥,用盐抓洗,沥干水分,剁成泥状,与猪肉、荸荠末、胡萝卜末混合,加入盐、味精、白胡椒粉、水、香油、淀粉拌匀,即为馅。3.将余下的胡萝卜蒸熟,切8个薄片(上尖下圆,如同帆形)。4.海参内先拭干水,撒些淀粉,再装入馅,入蒸具中大火蒸8分钟,取出插上“帆”,排列于长盘中。5.将蒸出的汤汁再加入高汤及豌豆煮开,加盐、胡椒粉调味,用淀粉勾芡,淋于海参上即成。

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