清热解毒食谱家常菜谱大全

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芋头粟米粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 清热解毒食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将胡萝卜、芋头切丁;2. 锅内加水,下入洗好的大米烧开;3. 下入芋头、胡萝卜略煮;4. 下入玉粒用小火熬至软烂,加入白糖熬化即成。 

年糕汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 利尿食谱 肺调养食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 将红豆用水泡两个小时再和银耳加水炖;2. 红豆汤快熟时放入年糕条;3. 等年糕条煮软就可以了,加糖即可食用。

苦尽甘来排骨汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 夏季养生食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 苦瓜洗净剖开去膜子,切四方块;2. 排骨洗净,放入开水中烫一下,除去血水后,冲净泡沫备用;3. 锅中倒入适量的水烧开,放入排骨,用小火煮20分钟;4. 锅中放入苦瓜块,再煮20分钟,待软烂时,放入盐、味精调好味即可。

德国沙拉

【工艺】:其他

【口味】:酱香味

【标签】:德国菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱

【做法】:将鲜黄瓜洗净,去皮切成片,撒上盐稍腌,挤去水分放入拌和的香油、醋、酱、胡椒粉等调味即成。

金针菇拌仙人掌

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:清热解毒食谱 家常菜

【做法】:1. 将仙人掌、胡萝卜、葱洗净切成丝,粉丝泡好切段;2. 把葱丝、花椒放入碗内,浇入热油待用;3. 将海带丝、粉丝、金针菇、仙人掌分别放入开水中焯后捞出沥干水分,再加入精盐、鸡精、香油、葱椒油拌匀,装入盘中即可食用。

荷花白菜

【工艺】:清蒸

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 延缓衰老食谱 老人食谱

【做法】:1.白菜去掉老帮和叶,片成坡刀片,葱姜切末。韭黄切碎末。2.豆腐拌成泥,加入韭黄末、盐、味精、料酒、香油调成馅,逐白菜帮酿馅,码成荷花形,上笼蒸10分钟取出,装入另一个盘中。3.锅放火上,添油少许,放入葱、姜末炸一下,添入鲜汤100毫升,葱姜末捞出不要,加入料酒、味精、盐,勾入流水芡,淋入香油和熟豆油少许,起锅浇在码好的白菜上即成。

白菜包

【工艺】:蒸

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 贫血食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 老人食谱

【做法】:1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。2.白菜去叶洗净沥干水切成碎末,放入盛器加盐用手揉捏出水,用清水漂洗后捞出挤干水分,放盛器中加调料拌匀。3.取鲜肉洗净绞成肉馅放入,加葱花、姜末拌匀,装盘备用。4.将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。

青椒烧腐竹

【工艺】:酱烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:素斋菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 咳喘食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 腐竹事先泡软,切成4厘米长的斜段;2. 青椒切成菱形片;3. 勺内加油40克烧热,烹入花椒水15克、姜汁、酱油、加素汤、精盐、白糖及腐竹,用小火烧透入味;4. 至汤汁浓时,加入青椒片及味精略炒几下;5. 用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡,淋明油,出勺装盘。

滑熘鲜鲍

【工艺】:滑溜

【口味】:微辣

【标签】:清热解毒食谱 家常菜 滋阴食谱 明目食谱

【做法】:1. 将鲍鱼洗净,片成薄片,再用鸡蛋清和淀粉上浆;2. 青椒、红椒切成柳叶片;3. 姜、葱、蒜均切片;4. 清汤置于碗中,加入料酒、精盐、鸡精、胡椒粉调成汁;5. 炒锅上火放植物油,油热时将浆好的鲍鱼迅速投入,滑透后捞出用漏勺沥油;6. 另将一锅置火上,放入底油,油热时放入葱片、姜片、蒜片稍煸,再下入青椒片、红椒片煸炒几下,泼入制好的汁,烧沸后倒入滑好的鲍鱼片,颠几下锅,最后淋些香油,即可出锅装盘。

冰粥

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 清热解毒食谱 解酒食谱 高血压食谱 夏季养生食谱

【做法】:1. 西瓜去籽、切块;2. 西米浸涨;3. 橘饼切成细丝状;4. 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开;5. 加入浸泡发涨后的西米煮熟;6. 将粥放入冰箱内冷冻即可。

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