学龄前儿童食谱家常菜谱大全

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鲜茄蛋花汤

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:清热解毒食谱 高脂血症食谱 青少年食谱 学龄前儿童食谱 围孕期食谱

【做法】:1. 番茄洗净切片,蛋液搅匀;2. 烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下;3. 放入素汤;煮片刻;4. 倒下蛋汁,一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。

芫荽黄豆汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:感冒食谱 麻疹食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1.取新鲜芫荽洗净;黄豆洗净。2.先将黄豆放入锅内,加水适量,煎煮15分钟,再加入新鲜芫荽同煮15分钟即成。

清蒸豆腐

【工艺】:清蒸

【口味】:酱香味

【标签】:学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 老人食谱 微波食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.将豆腐洗净,上碟用微波炉高火加热二分钟,取出沥干水分,切小方块;葱切花,蒜剁蓉。2.取一深盘,加入色拉油,用高火加热2分钟,下豆酱、蒜茸爆香,再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀,高火加热3分钟取出,浇在豆腐上,撒葱花,加盖用高火加热一分钟即成。

油炸鲔鱼条

【工艺】:炸

【口味】:酸甜味

【标签】:幼儿食谱 益智补脑食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1. 将鲔鱼切成细条状,放入腌料内,腌5-10分钟。2. 用厨房用纸巾吸去腌鲔鱼表面的酱汁后,沾撒上太白粉。3. 炸油加热至中温程度,鱼稍微炸一下随即捞起,盛入盘内,放上煮熟且切成小块的四季豆和切成一半的小番茄衬托即成。

虾皮豆腐

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 小儿佝偻病食谱 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 老人食谱

【做法】:1.将豆腐切成小丁,放入开水锅里焯一下捞出。2.将虾皮洗净,剁成细末。3.将炒锅放熟猪油烧热,下葱姜末和虾皮,爆出香味,倒入豆腐丁翻炒几下,加入酱油、白糖、盐,并加水100克翻匀后旺火烧沸,再用小火烧几分钟,最后用淀粉勾芡,出锅盛盘即可。

鸡汤煮干丝

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 将白豆腐干切成细丝,放入沸水锅中烫透,用筷子轻轻拨散,捞出沥干水分,如此反复浸烫2次,每次2分钟,然后捞出挤去水分;2. 分别将鸡肉、鸡肝切片煮熟备用;3. 冬笋去皮切片备用;4. 豌豆苗用沸水焯熟;5. 将锅置于旺火上,倒入植物油,将虾仁炒成乳白色盛出;6. 将锅置于旺火上,放入鸡汤(500夫)、白豆腐干丝、熟鸡肉丝拌匀,将熟鸡片、熟鸡肝片、冬笋片放在锅的一边,加入虾籽、熟植物油煮15分钟;7. 待汤浓时,加上酱油、精盐,再盖上锅盖煮5分钟;8. 将锅端离火口,盛出白豆腐干丝放在盘中;9. 将熟鸡片、熟鸡肝片、冬笋片、熟豌豆苗放在白豆腐干丝的周围,加上熟火腿丝和熟虾仁即可。

白菜肉末粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:快餐/主食 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1. 粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中;2. 锅内加入约2000毫升冷水,用旺火烧沸;3. 改用小火慢煮;4. 白菜洗净,切成细丝;5. 水发香菇切成小块;6. 炒锅烧热,倒入色拉油;7. 等油烧热后下入猪肉末、白菜丝、香菇块翻炒;8. 锅内并加盐、味精调味;9. 待粳米烂熟时,将猪肉末、白菜丝、香菇块一起放入粥内,烧沸后即可盛起食用。

骰子脑髓

【工艺】:软炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:江西菜 老人食谱 学龄前儿童食谱 益智补脑食谱 健忘食谱

【做法】:1. 猪脑髓用冷水洗净剔除血丝,用盘子装好上笼蒸;2. 蒸10 分钟取出,冷却后,切成骰子块形状;3. 香菇去蒂,洗净,切成骰子大小的方块;4. 冬笋去壳、老根,洗净,煮熟,切成骰子大小的方块;5. 猪瘦肉洗净,入锅煮熟,切成骰子大小的方块;6. 火腿也切成骰子大小的方块;7. 蛋清放入碗内打散待用;8. 炒锅置旺火上烧热,舀入猪油,待油烧热,放冬笋、香菇、猪肉、火腿、脑髓炒1 分钟,再放精盐、姜末、酱油、味精、鸡汤100毫升浇沸,倒入蛋清摊匀,撒上葱花,淋上香油即成。

肉丸粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:健脾开胃食谱 补虚养身食谱 学龄前儿童食谱 老人食谱

【做法】:1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2. 除粳米外,把猪肉切末加入,葱末、料酒、酱油、盐和淀粉全部混合,用力搅拌至产生黏性,然后搓成直径2~3厘米的丸子。3. 将粳米放入锅中,加入约1500毫升冷水,用旺火烧沸,再改用小火熬煮。4. 待粥在小火上煮25分钟以后,放入肉丸、米烂肉熟时即可盛起食用。

戚风蛋塔

【工艺】:暗炉烤

【口味】:甜味

【标签】:特色菜 甜品/点心 学龄前儿童食谱

【做法】:1.将戚风蛋糕撕成小块,放在烤碗中。2.蛋打散,加入牛奶和糖搅拌均匀,慢慢淋入烤碗中。3.放入烤箱中,用150度的温度烤15分钟左右即可取出食用。

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