骨质疏松食谱家常菜谱大全

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜滋阴食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱老人食谱

【做法】：1. 干淀粉用250克清水调开，放入鸡蛋清打成糊；2. 炒锅内放入牛奶、精盐、味精各1克，在火上烧开，边搅拌边倒入淀粉糊；3. 等汤变成稠糊时，倒在碗中，用筷子继续搅打，直至搅成黏稠状态，趁热挤成直径约2厘米的丸子，放入凉水中，让它冷却凝结即为鱼丸；4. 鲜蘑切成圆薄片；5. 将紫菜、香油放在大碗内；6. 炒锅内放入鲜汤1250克烧开，下入精盐0.5克、味精、鱼丸、豌豆、鲜蘑；7. 再烧开后，倒入盛有紫菜的大碗中，撒少许胡椒粉即成。

鱼香豆腐

【鱼香豆腐】

【工艺】：炸烹

【口味】：鱼香味

【标签】：私家菜骨质疏松食谱青少年食谱小儿佝偻病食谱

【做法】：1.泡红椒去蒂和籽，剁细；姜蒜剁成末；葱切成葱花。2.盒豆腐一分为七，用淀粉包裹，放入八成热油中炸至浮面呈金黄色时捞出，沥油，摆放在大圆盘内。3.盐、味精、酱油、素高汤80毫升、白糖、醋、淀粉调成鱼香味味汁。4.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下泡红椒、姜蒜末、葱花，炒香并呈红色，倒入素高汤烧沸，烹入鱼香味汁，汁亮后起锅淋在豆腐上即成。

海带焖木耳

【海带焖木耳】

【工艺】：焖

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜甲状腺疾病食谱防癌抗癌食谱清热去火食谱骨质疏松食谱健脾开胃食谱学生膳食

【做法】：1. 海带洗净，切去梗，切成3厘米见方的块；2. 海带用沸水焯过捞起；3. 黑木耳用水发好，剔去杂质，洗净；4. 葱白切段，姜拍松；5. 油豆腐切成4厘米见方的块；6. 炒锅放旺火上，倒入花生油，烧热，煸生姜、葱段，倒入海带、木耳、豆腐，加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水，烧30分钟；7. 调入味精颠翻装盘，淋香油，撒胡椒粉，即成。

补肾核桃粥

【补肾核桃粥】

【工艺】：煮

【口味】：原本味

【标签】：壮腰健肾食谱补阳食谱脾调养食谱补气食谱骨质疏松食谱益智补脑食谱

【做法】：1. 将核桃仁捣碎备用；2. 粳米淘净备用；3. 莲子去心；4. 山药洗净去皮，切小块备用；5. 巴戟天和锁阳用纱布包好备用；6. 在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥；7. 加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。

四季豆拌香干

【四季豆拌香干】

【工艺】：拌

【口味】：清香味

【标签】：私家菜骨质疏松食谱减肥瘦身食谱美容养颜食谱动脉硬化食谱

【做法】：1. 姜洗净去皮切成末；2. 四季豆去掉筋丝后切成片，放入沸水锅中焯透，捞入冷水内投凉，取出控净水分；3. 香干切成小片，放入沸水锅内烫一下，捞出控净水分；4. 胡萝卜洗净后切成小片；5. 四季豆堆放在盘子中央，香干片放四周，胡萝卜放在四季豆上，浇入酱油、花椒油、精盐、味精、白糖和生姜末拌匀的味汁，淋上香油，拌匀即可。

田鸡栗子煲

【田鸡栗子煲】

【工艺】：炖

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜骨质疏松食谱补虚养身食谱防癌抗癌食谱营养不良食谱

【做法】：1. 用热水浸过栗子肉，剥去薄衣，在清水中捞过，用碟盛着，隔水蒸熟候用；2. 田鸡剥好，斩件，加味捞过，并在沸油内泡油捞起；3. 烧热瓦缸，下油，下葱爆香，放入田鸡同爆，洒下白酒，倾下一碗半清水，调味，加入已熟之栗子肉同煲十五分钟，下些粉芡，熟油即成。

淮山牛奶炖瘦肉

【淮山牛奶炖瘦肉】

【工艺】：原炖

【口味】：奶汤咸鲜

【标签】：特色菜气血双补食谱骨质疏松食谱脾调养食谱肺调养食谱

【做法】：1. 将瘦肉洗净，与生姜放入煲内，加水适量，煲4小时；2. 取肉汤一碗，与洗净的淮山一起放入炖盅内，加滚水适量；3. 加盖，隔水炖1小时；4. 将牛奶、食盐加入炖盅内，炖片刻即成。