胃炎食谱家常菜谱大全

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清汤羊肚

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 胃炎食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 补气食谱

【做法】:1. 取新鲜羊肚洗净加工好后,加入清水,再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。2. 取出切小块,再放入清汤中,加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等,上火煮后,加入适量香菜,盛出,淋上一些香油即成。

萝卜粳米粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:胃炎食谱 糖尿病食谱 结核病食谱 癫痫食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 先将白萝卜洗净,切成小块;2. 将粳米淘洗干净,与萝卜同放入锅内,加水适量;3. 将米锅置武火上烧沸,再改文火熬熟即成。

鹧鸪炖花胶

【工艺】:隔水炖

【口味】:原本味

【标签】:美容养颜食谱 胃炎食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。2. 花胶(鱼肚)先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。

燕麦粳米粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:胃炎食谱 春季养生食谱 孕妇食谱 老人食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1. 将燕麦磨粉;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。2. 将粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮。3. 粥熬至半熟时,将燕麦粉用冷开水调匀,放入锅内,搅拌均匀,待粳米烂熟以后,加白糖调味,即可盛起食用。

爆肚

【工艺】:酱爆

【口味】:酱香味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 胃炎食谱 补气食谱 冬季养生食谱

【做法】:1. 把羊肚或牛肚翻卷过来,彻底洗净;2. 肚切成小段或切成片状,把肚厚的和肚薄的分开,分别装入盆中或大盘中;3. 葱洗净,60克斜切成丝,40克切成细丝末;4. 姜洗净,切成薄片;5. 蒜拍破去皮,再略切两下;6. 香菜洗净,切成细末;7. 芝麻酱先用凉白开调开,再加入精盐调成稀麻酱;8. 取小碟若干,每只小碟中放入适量的酱油、稀麻酱、米醋、辣椒油,调好味,再撒些葱花和香菜末,制成调料汁待用;9. 炒锅上火,放入花生油80克,用大火烧热冒烟,先下入肚厚的,紧接着下肚薄的;10. 加进葱丝、姜片、蒜片,用炒勺翻动,爆炒,稍一变色,马上放入料酒、味精,爆炒两下,迅速离火;11. 出锅装盘。食用时,蘸上调好的调料汁吃。

酱羊肚

【工艺】:烤

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 胃炎食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 补气食谱

【做法】:将羊肚除去粪污,用清水洗净,放入开水里,稍滚即捞出。用刀将羊肚内外黑衣刮去,放入清水中洗净,入大汤和旺火烧至八成酥(老的约3小时),取出,另入锅再加酱油、盐、糖、大茴香、桂皮、葱、姜、料酒等以温火焖烤至10成酥,盛出待凉,即可食用。

香菇炖乳鸽

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:肾调养食谱 滋阴食谱 胃炎食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将乳鸽去毛去内脏洗净,用沸水氽一下捞出备用;大葱洗净切花;姜洗净切片。2. 将乳鸽放入炖锅,加入香菇、葱花、姜片及适量清水,旺火烧开,撇去浮沫,再加入料酒、盐调味,用小火炖至熟烂即可。

山药软炸兔

【工艺】:软炸

【口味】:炸烧味

【标签】:胃炎食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 山药切片研成细末;2. 生姜洗净切片,葱洗净切成段;3. 兔肉洗净,片去筋膜,切成约2厘米见方的块,放入碗内,加入料酒、味精、酱油、白糖、姜片、葱段、盐拌匀,腌20分钟;4. 鸡蛋清,加入山药粉和湿淀粉搅匀,调成蛋清糊,倒入兔肉内拌匀;5. 净锅置于火上烧热,放入猪油,烧至八成热时,将兔肉逐块放入油锅内略炸一下捞出;6. 待第一次炸完后,再同时下锅,反复用漏勺翻炸,炸成金黄色浮出油面时捞出即成。

党参老鸽汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:胃炎食谱 滋阴食谱 神经衰弱食谱 气血双补食谱 孕晚期食谱

【做法】:1. 将老鸽剖洗净,去除内脏。其他用料也洗净,瘦肉原块使用。2. 用清水5碗,全部材料一起放入,煮约4小时,加入盐、味精调味便可饮用。

荸荠山楂糕

【工艺】:蒸

【口味】:酸甜味

【标签】:胃炎食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将南荸荠、山楂糕切成块,陈皮浸泡后切成末。2. 将荸荠、山楂糕、陈皮,放在一起,撒上白糖即可。

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