【虾仁韭菜】
【工艺】：滑炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：补阳食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 通乳食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将虾仁洗净后用水发涨，约20分钟即可捞出沥干水待用；2. 韭菜择洗干净，切成约3厘米长段待用；3. 鸡蛋打破，盛于小碗内，搅匀后加入淀粉和香油调成蛋糊；4. 把沥干的虾仁倒入蛋糊中和拌匀；5. 炒锅烧热，倒入油，待油冒烟时倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒；6. 待韭菜熟时放入盐，淋入酱油，起锅装盘即成。
【橄榄乌鱼球】
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 止血调理食谱 夜尿多食谱 肾调养食谱
【做法】：1.乌鱼板切3厘米宽的条，用刀修饰两边，然后直切0.15厘米宽的直刀，刀深1/2，最后刀口方向切2.5厘米宽的块，放碗中，加蛋清、盐、味精、料酒、水淀粉、苏打粉腌渍2小时，放温油中划出，呈橄榄球形。2.白果、红腰豆开水焯过，勺中加底油烧热，加入葱丁炒出香味，随即加入白果、腰豆、盐、味精煸炒，加高汤50克、水淀粉勾芡，加入橄榄稍加翻炒，淋花椒油出勺盛盘。
【清蒸人参鸡】
【工艺】：清蒸
【口味】：原本味
【标签】：低温环境作业人群食谱 补阳食谱 气血双补食谱 神经衰弱食谱 夜尿多食谱 补虚养身食谱
【做法】：1.将母鸡宰杀后，煺净毛桩和内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净。2.将人参用水泡开，上笼蒸30分钟，取出待用。3.火腿、香菇、葱、生姜均切片。4.将母鸡放在盆内，加入人参、火腿片、玉兰片、香菇片、葱片、生姜片、精盐、味精、料酒，再添入鸡汤（淹没过鸡）。5.将盆上笼，在武火上蒸烂熟。6.将蒸烂熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，人参、火腿片、玉兰片、香菇片摆在鸡肉上，除去葱、姜不用。7.将蒸鸡的汤倒在勺里，置火上烧开，撇去沫子，调好味，浇在鸡肉上即成。
【肚条豆芽汤】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：四川菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 夜尿多食谱
【做法】：1. 猪肚洗净放入开水锅内氽煮，捞出控去水分；2. 氽好猪肚切成一指字形放入沙锅内，加清水煮开；3. 撇去浮沫，放入葱、姜、料酒移至小火上炖约1小时；4. 摘洗好黄豆芽放入同炖至肚条软烂；5. 加精盐、胡椒粉、味精调好口味，取出葱、姜盛入汤碗内即成。
【炝羊腰片】
【工艺】：炝
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱
【做法】：1.将羊腰撕去膜皮，平刀剖开除尽腰带臊，光面向坡成片成一寸长的片，用清水漂去臊味。 2.炒锅内放清水2千克上火烧开，下腰片划散，至腰片变白色时捞出，挤干水分装在盘内，用酱油、醋、胡椒粉混合兑成汁备用。 3.炒锅盛清油上火烧热，放入花椒少许炸至呈黑色捞出，倒入兑好的汁烧开，浇在盘内上腰片即成。
【巴戟天炖猪大肠】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 夜尿多食谱
【做法】：将猪大肠翻洗干净，再翻还原；巴戟天洗净，装入猪大肠内，放在沙锅中，加入适量葱（切段）、生姜（切片）和清水。先用武火煮沸，再用文火炖煮，以猪大肠熟烂为度。酌加少量味精和精盐。用法：当菜或点心食用。
【鸡片莲子汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：夜尿多食谱 腹泻调理食谱 脾调养食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 莲子剥开，用开水加碱面烫了，晾凉；2. 莲子用刀将两头切掉，捅去莲子心，再用水洗净备用；3. 鸡脯肉切成小片；4. 鸡片用鸡蛋清、湿淀粉浆好，再用水烫一下；5. 姜去皮切成极细的末，用水泡上，取其汁；6. 将汤锅置旺火上，放高汤煮沸；7. 放入牛奶、莲子、精盐、味精、料酒、姜汁，待汤沸，用湿淀粉勾稀芡；8. 最后放鸡片，淋上鸡油，鸡锅盛入汤盆内即成。
【杜仲五味炖羊肾】
【工艺】：隔水炖
【口味】：原本味
【标签】：肾调养食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱
【做法】：1.将杜仲,五味子洗净,羊肾切开去脂膜,洗净切片.2.把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖一小时,调味即可,饭前随量饮用.
【鲍鱼海参煲】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 夜尿多食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件；2. 鲍鱼开罐取出，切片候用；3. 烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟；4. 二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。
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