【山楂麦芽汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 回乳食谱
【做法】：1.山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内，扎紧。2.锅里倒入清水适量，放入料袋，放在旺火上烧开，转用文火煮半小时，捡去料袋，加入红糖调味即成。
【江米年糕】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 产后调理食谱 补虚养身食谱 补气食谱
【做法】：1. 将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分；2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌；3. 待米与水融合一起，再上笼蒸30分钟；4. 仍放回盆内搅4～5分钟，直到成为黏稠状的糯米团；5. 接着再蒸10分钟取出，盖上湿布饧12小时；6. 小枣洗净煮熟，上笼蒸30分钟，待颜色深红发亮时，取出晾凉；7. 把糯米团分成相等的3块，放在案板上；8. 双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，拍成5厘米厚的方块；9. 先在一块糯米团上均匀地铺上1/5的小枣，覆盖上第二块糯米团；10. 接着在第二块糯米团上铺同样多的小枣，再覆盖上第三块糯米团，即成为三层糯米团夹着两层小枣的切糕；11. 最后，将余下的小枣全部码在糕面上，盖上一块湿布，四周掖在糕身下面；12. 双手沿着糕的边缘，一手平着摁压，一手立着推挤，待将切糕压挤时间成约10厘米厚；13. 揭去盖布，切成菱形小块，可撒上白糖或浇上桂花糖吃。
【紫山药乳酪蛋糕】
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 增肥食谱
【做法】：1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；3. 杏仁角烤熟备用；4. 取一玻璃盆，倒入消化饼干、糖粉（10克）、杏仁角、奶油（30克）、牛奶（15克）后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀；5. 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将搅拌均匀的饼干平均铺在烤模里；6. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软；8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；9. 将全蛋打散后分次加入拌匀；10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；11. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；12. 将材料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟至熟（即摸起来有弹性）即可。
【木瓜炖奶】
【工艺】：隔水炖
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 单身食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块；2. 鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用；3. 蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀；4. 用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪；5. 食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
【双色樱桃蛋糕卷】
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心
【做法】：1. 蛋黄加细砂糖（20克）、盐拌匀；2. 再放入色拉油、奶水、低筋面粉、泡打粉分别过筛后加入拌匀，成蛋黄面糊；3. 蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡；4. 再分次放入细砂糖（85克）一起打至湿性偏干性发泡，成蛋白面糊；5. 先取部分蛋白面糊加入蛋黄面糊中拌匀后，剩余蛋白面糊加入拌匀；6. 将红绿樱桃分别切成碎丁状，并加入面糊中拌匀，即成蛋糕体面糊；7. 取烤盘，内部底层先铺上一层蛋糕纸，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；8. 取出烤好的蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，撕掉底部蛋糕纸后以较漂亮的一面朝下；9. 另一面抹上适量奶油酱，于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿断)，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起即可；10. 将做好的柠檬蛋糕卷表面撒上适量糖粉装饰即可。
【香甜木瓜沙拉船】
【工艺】：拌
【口味】：甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 木瓜洗净擦干后剖开去籽，不削皮；2. 将木瓜果肉用擦球器挖成球型，外壳留下备用；3. 生菜剥下叶片洗净，甩干水分后切丝；4. 小黄瓜洗净，切片；5. 苹果洗净，去皮及核后切丁备用；6. 将生菜丝放入木瓜壳内铺底，先淋上蛋黄酱，再放入木瓜球、小黄瓜片与苹果丁，最后淋上酸乳即可。
【黑芝麻山药羹】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：肝调养食谱 肾调养食谱 乌发食谱 明目食谱 秋季养生食谱
【做法】：1. 将黑芝麻去杂质，洗净；2. 黑芝麻放锅内用小火炒香，研成细粉；3. 山药放入干锅中烘干，打成细粉；4. 黑芝麻与黑芝麻粉混匀备用；5. 锅内加入适量冷水，置旺火上烧沸；6. 将黑芝麻粉和山药粉缓缓加入沸水锅内，同时放入白糖，不断搅拌，煮5分钟即成。
【豆沙水晶饼】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 高脂血症食谱 通乳食谱 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 澄粉纳盆，用开水冲入，烫成澄面团，揉匀后出条下节子；2. 用擀面杖擀成面皮，再逐个包入豆沙馅；3. 放入有花纹的水印版内，印出各种花纹的饼，再放入蒸笼内蒸熟取出后刷上香油装盘即成。
【鸡肉派】
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱
【做法】：1. 将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平成约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟；2. 使用直径7厘米的圆形模型，在酥皮面上压出约40个小圆形面皮；3. 小面皮以2个为一组，取其中液后，再取约10克的鸡肉馅平铺在面皮中央处；4. 再取另一片面皮，用手将面皮中间部位稍加拉薄后，覆盖在做好的材料上面；5. 并在面皮表面涂抹上一层蛋黄液后，放入烤箱以上火200℃、下火190℃烤约30分钟。
【木耳蒸鸭蛋】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：幼儿食谱 滋阴食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 将黑木耳泡发后，洗净，切碎。2. 将鸭蛋打匀，加入黑木耳，冰糖，加少许水，搅拌均匀后，隔水蒸熟。
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