延缓衰老食谱家常菜谱大全

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番茄茄丝

【工艺】:红烧

【口味】:茄汁味

【标签】:青少年食谱 口腔溃疡食谱 延缓衰老食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.将茄子洗干净、去皮,切成6厘米长、半厘米宽的丝,放在水里泡去黑水,再淘一次,捞出沥水。西红柿切丝备用。2.炒锅放在旺火上,倒入植物油15克,待油略有烟,放入姜末炸一下,即放茄丝,用手勺翻炒几下,再加入酱油、白糖、辣椒油、西红柿丝、盐、少许清水,移小火上烧3分钟左右,再拿到旺火上,汁将烧干时,放入味精,淋上香油,即可起锅盛人盘中。

烧茄子

【工艺】:焦溜

【口味】:家常味

【标签】:私家菜 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 延缓衰老食谱 老人食谱

【做法】:1. 将茄子去皮、洗净,切成3厘米厚的块,每块的一面每隔半厘米剞上深半厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片,放在室外晾晒1小时待用;2. 将酱油、味精、盐、葱、姜末、淀粉、清水100克对成芡汁;3. 净炒锅置于旺火上,放入植物油,烧至七八成热时放入茄子片干炸,要勤用手勺翻动,炸至面皮焦时捞出,控净油;4. 锅内油倒出,留少许底油,再回火上烧热,放入蒜片煎黄,待出香味,倒入芡汁和茄子同烧,搅拌均匀,芡汁浓稠即成。

香菇炒三片

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 明目食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 香菇、卷心菜、胡萝卜、山药分别洗净切片;2. 锅内倒油烧热,先炒香菇;3. 再放入卷心菜、胡萝卜、山药,炒熟后,加入盐和味精即可。

水晶鸡蛋

【工艺】:冻

【口味】:咸鲜味

【标签】:美容养颜食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 把鸡蛋煮熟,晾凉,剥去皮,切成片,摆在搪瓷盘里;2. 将猪皮上的毛刮净,下开水锅里氽透,切成小块,盛在盘里,加入葱、姜和水;3. 上笼蒸烂,滗出汤,撇净浮油,放上盐拌匀,浇在鸡蛋盘里,存入冰箱冻住即成;4. 吃时切片装盘。

酱醋茄子

【工艺】:烤

【口味】:酸咸味

【标签】:家常菜 夏季养生食谱 清热去火食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 茄子洗净,去蒂切成块;2. 容器内放入茄子块,覆盖保鲜膜扎孔,用微波高火加热8分钟;3. 取出后排入一空盘中,放入酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉、盐后,覆盖保鲜膜扎孔,微波中火加热2分钟;4. 放入冰箱内冷却即可。

菠菜拌土豆

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 围孕期食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱

【做法】:1.大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末;土豆去皮洗净后切成丝,菠菜择好洗净后切成段,分别投入沸水锅中焯一下,捞出晾凉,放入盆中。2.将葱丝、蒜末、酱油、醋、精盐和味精放入装有土豆丝和菠菜的盆中,拌匀装盘即成。

炸网油胗肝

【工艺】:炸

【口味】:咸甜味

【标签】:私家菜 明目食谱 贫血食谱 消化不良食谱 接触电离辐射人员食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将鸡胗、肝整理干净切片;2. 火腿切片,放在碗中加入适量精盐、味精、白糖、绍酒、葱、姜末拌匀备用;3. 网油洗净切四块平铺在案板上,取一份拌好的胗肝铺在网油上,包成14厘米长,7厘米宽的长方形块,开口处用蛋糊封口,如此逐一做好剩下的三份沾上干淀粉备用;4. 油锅放火上烧八成热时,将做好网油胗肝放入;5. 待炸透呈金黄色时捞出,再用刀改成小块码在盘中,食用时蘸椒盐或沙司。

紫罗鸭片

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 滋阴食谱 延缓衰老食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克;将鸭片用湿淀粉7.5克拌匀。2.烧锅放油,待油烧至4成热,把鸭片放入拉油至仅熟,倾在笊篱里。3.利用锅中余油,将葱、蒜茸、辣椒、姜芽、切片的菠萝放在锅中炒热后,加入鸭片,用芡汤25毫升、糖醋与湿淀粉7.5克调匀为芡,加上包尾油5克、麻油炒匀上碟便成。

烧鹅

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:卤酱菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 补气食谱

【做法】:1.鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身,悬挂当风处吹干。 2.海鲜酱(虾酱),白糖,精盐,香料末等,同放入一盛器中,搅拌调匀。 3.蒜头去外衣捣烂成茸,连同玫瑰露酒(白酒)加入酱料中混合。 4.麦芽糖(饴糖),白醋,绍酒混合调匀作涂鹅皮用料。 5.将酱味材料涂遍鹅的腹腔内,并将腔口用绳或草扎结封密,以防腹内汁液流出。6.将涂鹅皮用料遍搽鹅身外面,然后悬挂当风处吹干。 7.放入足够炭块,烧至炽红无烟,然后用长柄铁叉把鹅叉住,在离火焰上约33.3厘米左右烘烧,并把鹅身不停的转翻移动。使受火均匀,至皮现深红色内部熟透。

种子延龄酒

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补气食谱 肾调养食谱 乌发食谱 延缓衰老食谱

【做法】:原料:生地黄60克、熟地黄60克、天门冬60克、麦门冬60克、当归60克,南芎30克,白芍45克、人参15克、白术60克、白茯苓60克、制何首乌60克、牛膝60克、杜仲60克、枸杞子60克、肉苁蓉60克,远志肉30克,石菖蒲15克,破故纸30克、甘菊花30克,砂仁15克、木香15克,虎腔骨60克、龟板60克,陈皮30克、柏子仁30克、酸枣仁30克、小茴香30克、无灰酒2万毫升。制作方法:将生地黄、熟地黄、天门冬、麦门冬、当归、南芎、白芍、人参、白术、白茯苓、制何首乌、牛膝、杜仲、枸杞子、肉苁蓉、远志肉、石菖蒲、破故纸、甘菊花、砂仁、木香、虎腔骨、龟板、陈皮、柏子仁、酸枣仁等切制,放坛中酒浸,文火加热1.5小时取出,再入冷水坛中,随时换水,3天后过滤取酒液;药渣保留,再注酒1万毫升,如法炮制;合并2次酒液,装坛埋土中3天,去火毒。用法:每日早晚饮适量。

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