【萝卜鸭胗汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 理气调理食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 鸭胗剖开，用清水洗净备用；2. 大白萝卜和姜分别用清水洗净，去皮；3. 萝卜切块；4. 姜切片；5. 汤锅放在火上，倒入鲜汤烧沸，加入鸭胗、姜片、精盐，用旺火煮沸；6. 转用文火煮1小时，下入萝卜块，煮熟，淋入香油即成。
【洋葱粥】
【工艺】：煮
【口味】：葱香味
【标签】：补虚养身食谱 冠心病食谱 滋阴食谱 高脂血症食谱 理气调理食谱
【做法】：1. 洋葱洗净切成片；2. 粳米淘洗干净；3. 洋葱、粳米煮成稀粥作早餐食，每天坚持食之。
【玻璃萝卜汤】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱
【做法】：1.萝卜洗净，切成条状，放入热油中略炸后，控净油。2.炸好的萝卜放入碗中，上锅蒸熟。3.清汤700毫升加热，倒入放有萝卜的汤碗中，再加入精盐即可。
【韭菜炒绿豆芽】
【工艺】：清炒
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 补血食谱 理气调理食谱
【做法】：1. 将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段；2. 韭菜择洗干净，切成段；3. 将炒锅放旺火上，倒入植物油，烧热，放姜末、精盐煸炒片刻；4. 再放绿豆芽，翻炒至熟；5. 加入韭菜、味精炒几下即成。
【萝卜炖肉】
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 理气调理食谱 补血食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 将牛肉、萝卜块待用；2. 将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用；3. 沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂；4. 加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
【山楂红枣汤】
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：肝硬化食谱 脾调养食谱 消化不良食谱 理气调理食谱 祛痰食谱
【做法】：1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用；2. 红枣温水泡发，洗净备用；3. 将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中；4. 加适量清水煮沸后，用文火煮约40分钟即可。
【佛手柑粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：胃调养食谱 理气调理食谱 祛痰食谱
【做法】：先将佛手柑洗净，入沙锅，加水煎取药汁；另取淘洗干净的粳米加水煮粥，先用量旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，待粥快熟时加入药汁，再煮数沸即成。
【麻辣萝卜丝】
【工艺】：拌
【口味】：麻辣味
【标签】：消化不良食谱 利尿食谱 理气调理食谱 北京菜
【做法】：1. 将萝卜洗净，切成4厘米长的细丝；2. 用精盐2克腌渍5分钟，挤去水分，放入盘内；3. 将精盐、味精、辣椒末、花椒末（熟）、辣椒油、花椒油调匀，浇在萝卜丝上，拌匀即成。
【柑橘总汇果酱】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 健脾开胃食谱 理气调理食谱
【做法】：1. 将柳橙皮用盐搓揉表面以去除腊质，洗净擦干后，放入滚水中煮10分钟；2. 取出泡凉，用刀切除白色部分，再切碎备用；3. 柳橙、柑橘、葡萄柚果肉剥小片后撕除白色橘络与薄膜，去籽后放入果汁机中打碎；4. 水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；5. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；6. 加入橙皮、果肉碎用小火续煮；7. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；8. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
【柑橘橘皮果酱】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 健脾开胃食谱 理气调理食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 用盐搓揉橘子表面，以去除腊质，再用清水洗净擦干；2. 在橘子顶部划十字刀痕，顺刀痕剥下橘皮，泡入水中2小时以除去苦涩味；3. 橘肉剥小片后撕除白色橘络与薄膜，去籽后入果汁机中打碎；4. 将泡水后橘皮放入滚水中煮10分钟；5. 取出泡凉，用刀切除白色部分，再切成丝备用；6. 泡橘子的水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮至水剩一半量，捞除甜菊；7. 再加入麦芽糖拌煮至溶化；8. 加入橘皮丝、橘肉碎用小火续煮；9. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；10. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
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