【白参炖鹧鸪】
【工艺】：隔水炖
【口味】：原本味
【标签】：补气食谱 脾调养食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 把鹧鸪洗切净，去内脏，抹干水，切块。2. 人参切片，与鹧鸪一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖约3小时，加入盐、味精调味热服。
【羊肉黑豆炖当归】
【工艺】：隔水炖
【口味】：原本味
【标签】：补血食谱 活血化瘀食谱 补阳食谱 围孕期食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 将黑豆洗净用2杯清水煮软。2. 同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。3. 将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时，便成既补血，又美味有益的补品。
【老鸡水蛇】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：健脾开胃食谱 理气调理食谱 孕中期食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 将老母鸡斩好，除去皮和肥脂。2. 将水蛇经切好洗净。3. 老姜洗净，连皮切厚片。4. 红枣去核洗净。5. 猪瘦肉洗净，切片。6. 将全部材料放入沸水煲内，煲4小时以上，用盐调味。
【鹧鸪炖花胶】
【工艺】：隔水炖
【口味】：原本味
【标签】：美容养颜食谱 胃炎食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 鹧鸪洗净，去肠杂取肉，开水烫发过。2. 花胶(鱼肚)先发好，同西洋参（花旗参）加水放进炖盅隔水炖3个小时，加点盐便可，亦可加2片生姜同炖。
【鱼香肝片】
【工艺】：滑炒
【口味】：鱼香味
【标签】：孕早期食谱 肝调养食谱 贫血食谱 明目食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 将猪肝切成薄片，用三分之二的淀粉加盐，料酒拌匀，浸泡猪肝使其入味；2. 将姜、蒜、葱、辣椒分别洗净，均分别切成末，备用；3. 将剩余的淀粉加水调湿，加入白糖、酱油、肉汤调成芡汁备用；4. 油锅放植物油烧热，放入浸好的肝片及切好的蒜末、葱末、辣椒末、姜末，急火快炒几下；5. 待肝片变色，迅速将调好的芡汁倒入，翻炒几下，芡熟即出锅盛盘。
【荔枝荷花蒸鸭】
【工艺】：清蒸
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 孕中期食谱
【做法】：1.将土鸭宰杀后，处理洁净；火腿肠切大粒；猪肉切大块；荔枝肉一分为二；荷花瓣摘下，经开水烫过。2.将鸭、猪肉、火腿放在盘内，加料酒、姜片、葱花、盐及适量清水，用中火隔水蒸熟，拣出姜、葱，清除浮沫，再加入荔枝和荷花瓣，隔水蒸15分钟，加少量味精即可。
【锅巴三鲜】
【工艺】：汤爆
【口味】：咸鲜味
【标签】：滋阴食谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 海参洗净，批成大片，用开水氽透；火腿（熟金华火腿）切成片；鸡脯肉（熟鸡脯肉）切成大片；冬笋切成片；淀粉加水适量调匀成水淀粉。2. 炒锅上火，放入鸡汤，加入葱段、拍松的姜块、海参，用文火煨10分钟，拣去葱姜、冬笋、火腿、料酒、精盐、胡椒粉、味精，浇沸尝好味，用湿淀粉勾芡，盛入碗中。3. 另取炒锅上火，注入油，烧至7成热时，将锅巴下锅，炸至酥脆呈金黄色，捞出装入汤盘内，浇上一点沸油，与三鲜一同上桌，将三鲜汤倒在锅巴上，发了喳喳响声即成。
【青绿青衣片】
【工艺】：滑炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 小白菜洗净，切开两边，以姜片、油及盐炒至八成熟，盛起滴干。2. 鱼肉洗净抹干，对着直纹切厚片，加入调味料（鸡蛋清、植物油各10克，生粉5克，姜汁、盐、酒各3克，香油、胡椒粉各3克）拌匀腌20分钟，泡嫩油。3. 烧热锅，下油一汤匙爆香蒜、鱼肉回锅，加油，加入小白菜入芡汁料（盐、糖各3克，酱油5克，生粉3克，香油3克，清水20毫升）兜匀即可上碟。
【翡翠虾仁】
【工艺】：烧
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 孕中期食谱
【做法】：1. 将虾仁切成小段，放入碗中，加入鸡蛋清、精盐、味精和少量淀粉调制。将嫩豌豆放入沸水锅中，加入白糖、味精和精盐入味氽熟，捞出沥水备用。2.将虾仁下油锅中滑至八成熟捞出。锅中留底油，加葱花、姜丝、革沫爆蚝，倒入虾仁和豌豆，烹入料酒和高汤，再加入适量的精盐、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉和鸡粉调味，淋入香油即成。
【猪心当归汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：补血食谱 心调养食谱 孕中期食谱 心悸食谱
【做法】：1. 将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3. 大蒜去皮洗净。4. 将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。5. 当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。6. 最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。
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