理气调理食谱家常菜谱大全

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萝卜鸭胗汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 理气调理食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 鸭胗剖开,用清水洗净备用;2. 大白萝卜和姜分别用清水洗净,去皮;3. 萝卜切块;4. 姜切片;5. 汤锅放在火上,倒入鲜汤烧沸,加入鸭胗、姜片、精盐,用旺火煮沸;6. 转用文火煮1小时,下入萝卜块,煮熟,淋入香油即成。

洋葱粥

【工艺】:煮

【口味】:葱香味

【标签】:补虚养身食谱 冠心病食谱 滋阴食谱 高脂血症食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 洋葱洗净切成片;2. 粳米淘洗干净;3. 洋葱、粳米煮成稀粥作早餐食,每天坚持食之。

玻璃萝卜汤

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱

【做法】:1.萝卜洗净,切成条状,放入热油中略炸后,控净油。2.炸好的萝卜放入碗中,上锅蒸熟。3.清汤700毫升加热,倒入放有萝卜的汤碗中,再加入精盐即可。

韭菜炒绿豆芽

【工艺】:清炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 补血食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 将绿豆芽掐去根须,洗净,切成段;2. 韭菜择洗干净,切成段;3. 将炒锅放旺火上,倒入植物油,烧热,放姜末、精盐煸炒片刻;4. 再放绿豆芽,翻炒至熟;5. 加入韭菜、味精炒几下即成。

萝卜炖肉

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 理气调理食谱 补血食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 将牛肉、萝卜块待用;2. 将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用;3. 沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂;4. 加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。

山楂红枣汤

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:肝硬化食谱 脾调养食谱 消化不良食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

【做法】:1. 将山楂、鸡肫皮洗净备用;2. 红枣温水泡发,洗净备用;3. 将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中;4. 加适量清水煮沸后,用文火煮约40分钟即可。

佛手柑粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:胃调养食谱 理气调理食谱 祛痰食谱

【做法】:先将佛手柑洗净,入沙锅,加水煎取药汁;另取淘洗干净的粳米加水煮粥,先用量旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,待粥快熟时加入药汁,再煮数沸即成。

麻辣萝卜丝

【工艺】:拌

【口味】:麻辣味

【标签】:消化不良食谱 利尿食谱 理气调理食谱 北京菜

【做法】:1. 将萝卜洗净,切成4厘米长的细丝;2. 用精盐2克腌渍5分钟,挤去水分,放入盘内;3. 将精盐、味精、辣椒末、花椒末(熟)、辣椒油、花椒油调匀,浇在萝卜丝上,拌匀即成。

柑橘总汇果酱

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 健脾开胃食谱 理气调理食谱

【做法】:1. 将柳橙皮用盐搓揉表面以去除腊质,洗净擦干后,放入滚水中煮10分钟;2. 取出泡凉,用刀切除白色部分,再切碎备用;3. 柳橙、柑橘、葡萄柚果肉剥小片后撕除白色橘络与薄膜,去籽后放入果汁机中打碎;4. 水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;5. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;6. 加入橙皮、果肉碎用小火续煮;7. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;8. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

柑橘橘皮果酱

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 健脾开胃食谱 理气调理食谱 肺调养食谱

【做法】:1. 用盐搓揉橘子表面,以去除腊质,再用清水洗净擦干;2. 在橘子顶部划十字刀痕,顺刀痕剥下橘皮,泡入水中2小时以除去苦涩味;3. 橘肉剥小片后撕除白色橘络与薄膜,去籽后入果汁机中打碎;4. 将泡水后橘皮放入滚水中煮10分钟;5. 取出泡凉,用刀切除白色部分,再切成丝备用;6. 泡橘子的水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮至水剩一半量,捞除甜菊;7. 再加入麦芽糖拌煮至溶化;8. 加入橘皮丝、橘肉碎用小火续煮;9. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;10. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

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