心调养食谱家常菜谱大全

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茯苓饼

【工艺】:生煎

【口味】:原本味

【标签】:脾调养食谱 心调养食谱 神经衰弱食谱

【做法】:将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。用法:可经常吃或佐食。

清炖乳鸽

【工艺】:清炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:气血双补食谱 私家菜 补虚养身食谱 心调养食谱

【做法】:1. 乳鸽剥净,斩去脚爪,放在沸水中烫片刻;2. 莲子用清水浸透去皮;3. 先将莲子放入炖盅内,上放乳鸽,铺上姜片,其后放入各料,注入适量沸水,盖上盅盖,隔水约炖三小时左右,原盅上席。

冰糖湘白莲

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:湖南菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 心调养食谱 滋阴食谱

【做法】:1.锅内放入冷水烧开,倒入白莲,随下入纯碱烧开,用洗锅的刷把倾斜搓擦(但不能伤莲子),到莲皮易于推去时,将碱水倒掉,换入温水,用双手捧莲子搓擦,再用清水冲洗两遍,直到莲皮冲洗净为止,然后放冷水将去皮莲子烧开捞出,装入碗内用开水泡上,使碱味全部吐出,用小竹扦从下部抵出莲心,再用开水冲洗一次,装入碗内,放入开水,上笼蒸发(蒸的时间不宜太久,否则蒸溶了会不成颗料)。 2.食用时,将一干净锅内放清水1000克,下入冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,倒入糖水和莲子,烧开后莲子浮在糖水上面,装入汤盅内即成。

西红柿鸡蛋疙瘩汤

【工艺】:煮

【口味】:茄汁味

【标签】:快餐/主食 营养不良食谱 心调养食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 把面粉放在小盆里,一边加水一边用筷子搅拌面粉;2. 一直到面粉成糊状,用筷子能夹起来,放一边待用;3. 番茄切丁;4. 汤锅加水烧开;5. 炒锅加油炒番茄;6. 油热后加蒜片、番茄丁翻炒,直到炒出红汁为止;7. 汤锅的水烧开后,把炒好的番茄丁倒进去;8. 用筷子夹面糊,一块一块夹进锅里,大小自己控制;9. 一边夹面糊一边要不时地搅拌一下,不然面可能会粘在锅底;10. 加鸡蛋,用筷子打散;11. 加盐、鸡精,搅拌,加葱花。

鲜莲银耳汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:美容养颜食谱 脾调养食谱 心调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 银耳发好,莲子去心,加入适量水蒸煮。2. 待莲子发软后加入冰糖为甜食;若加盐则可当汤。

肉末烧海参

【工艺】:烧

【口味】:葱香味

【标签】:补虚养身食谱 心调养食谱 老人食谱 肾调养食谱 气血双补食谱

【做法】:1.水发海参顺向片大片,入开水中焯出;猪肉剁成肉末。 2.勺中加葱油烧热,加葱蒜末炒出香味即加入肉末、料酒、酱油炒透,再加入高汤适量、白糖,加入海参烧入味,加味精后用水淀粉勾浓芡,淋大葱油出勺装盘。

蜂乳水

【工艺】:其他

【口味】:咸味

【标签】:心调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:将蜂乳倒入杯内,加入温开水,搅拌均匀。用法:饮用,每日2次。

茯苓包子

【工艺】:蒸

【口味】:原本味

【标签】:心调养食谱 脾调养食谱 利尿食谱 孕中期食谱

【做法】:1.将茯苓去净皮,用水润透,蒸软切片,用煎法取汁,每次分别加水约400毫升,加热煮提3次,每次煮提1小时,3次药汁合并滤净,再浓缩成500毫升药汁待用。2.面粉倒在案板上,加入发面30克左右,温热茯苓水50毫升,和成面团发酵;将葱洗净切花;姜洗净切末。3.将猪肉剁成茸,倒入盆内加酱油拌匀,再将姜末、食盐、麻油、绍酒、葱花、胡椒、骨头汤等投入盆中搅拌成馅。4.待面团发成后,加碱水适量,揉匀碱液,试剂子酸碱度合适(不黄不酸),然后搓成3-4厘米粗长条,按量揪成剂子块,把剂子压成圆面皮,右手打馅,逐个包成生坯。5.将包好的生坯摆入蒸笼内,沸水上笼用武火蒸约15分钟即成。

冰镇糖醋番茄

【工艺】:其他

【口味】:酸甜味

【标签】:防癌抗癌食谱 心调养食谱 清热去火食谱 防暑食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 将西红柿用冷开水洗净,切成厚片待用;2. 把西红柿片放盘内,均匀地撒上白糖,淋上醋精;3. 放进冰箱冷藏,二小时后即可取出食用。

汆鸭心汤

【工艺】:汆

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 心调养食谱 气血双补食谱 老人食谱

【做法】:1. 鸭心去蒂,洗净血水,一切两瓣;2. 每瓣从内面斜片几刀,再换个地方也斜片几刀,将鸭心片成薄片而不断皮;3. 将玉兰片切成长方形片;4. 冬菇改十字刀;5. 火腿也切长条片;6. 茭白去皮同黄瓜一样切成长条片;7. 将茭白、玉兰片、冬菇分别用开水焯一下,控净水放入汤碗内;8. 汤锅置火上,放入高汤;9. 把鸭心放入汤碗内,加入酱油、料酒抓匀;10. 鸭心下入汤锅内煮至八成熟捞出;11. 倒入大汤碗内的玉兰片上,撇净汤内的浮沫;12. 放黄瓜片、姜汁、细盐、味精,待汤开后起锅盛入大汤碗内即成。

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