孕中期食谱家常菜谱大全

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白参炖鹧鸪

【工艺】:隔水炖

【口味】:原本味

【标签】:补气食谱 脾调养食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 把鹧鸪洗切净,去内脏,抹干水,切块。2. 人参切片,与鹧鸪一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖约3小时,加入盐、味精调味热服。

羊肉黑豆炖当归

【工艺】:隔水炖

【口味】:原本味

【标签】:补血食谱 活血化瘀食谱 补阳食谱 围孕期食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 将黑豆洗净用2杯清水煮软。2. 同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。3. 将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时,便成既补血,又美味有益的补品。

老鸡水蛇

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:健脾开胃食谱 理气调理食谱 孕中期食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 将老母鸡斩好,除去皮和肥脂。2. 将水蛇经切好洗净。3. 老姜洗净,连皮切厚片。4. 红枣去核洗净。5. 猪瘦肉洗净,切片。6. 将全部材料放入沸水煲内,煲4小时以上,用盐调味。

鹧鸪炖花胶

【工艺】:隔水炖

【口味】:原本味

【标签】:美容养颜食谱 胃炎食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。2. 花胶(鱼肚)先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。

鱼香肝片

【工艺】:滑炒

【口味】:鱼香味

【标签】:孕早期食谱 肝调养食谱 贫血食谱 明目食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 将猪肝切成薄片,用三分之二的淀粉加盐,料酒拌匀,浸泡猪肝使其入味;2. 将姜、蒜、葱、辣椒分别洗净,均分别切成末,备用;3. 将剩余的淀粉加水调湿,加入白糖、酱油、肉汤调成芡汁备用;4. 油锅放植物油烧热,放入浸好的肝片及切好的蒜末、葱末、辣椒末、姜末,急火快炒几下;5. 待肝片变色,迅速将调好的芡汁倒入,翻炒几下,芡熟即出锅盛盘。

荔枝荷花蒸鸭

【工艺】:清蒸

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 孕中期食谱

【做法】:1.将土鸭宰杀后,处理洁净;火腿肠切大粒;猪肉切大块;荔枝肉一分为二;荷花瓣摘下,经开水烫过。2.将鸭、猪肉、火腿放在盘内,加料酒、姜片、葱花、盐及适量清水,用中火隔水蒸熟,拣出姜、葱,清除浮沫,再加入荔枝和荷花瓣,隔水蒸15分钟,加少量味精即可。

锅巴三鲜

【工艺】:汤爆

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 海参洗净,批成大片,用开水氽透;火腿(熟金华火腿)切成片;鸡脯肉(熟鸡脯肉)切成大片;冬笋切成片;淀粉加水适量调匀成水淀粉。2. 炒锅上火,放入鸡汤,加入葱段、拍松的姜块、海参,用文火煨10分钟,拣去葱姜、冬笋、火腿、料酒、精盐、胡椒粉、味精,浇沸尝好味,用湿淀粉勾芡,盛入碗中。3. 另取炒锅上火,注入油,烧至7成热时,将锅巴下锅,炸至酥脆呈金黄色,捞出装入汤盘内,浇上一点沸油,与三鲜一同上桌,将三鲜汤倒在锅巴上,发了喳喳响声即成。

青绿青衣片

【工艺】:滑炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 小白菜洗净,切开两边,以姜片、油及盐炒至八成熟,盛起滴干。2. 鱼肉洗净抹干,对着直纹切厚片,加入调味料(鸡蛋清、植物油各10克,生粉5克,姜汁、盐、酒各3克,香油、胡椒粉各3克)拌匀腌20分钟,泡嫩油。3. 烧热锅,下油一汤匙爆香蒜、鱼肉回锅,加油,加入小白菜入芡汁料(盐、糖各3克,酱油5克,生粉3克,香油3克,清水20毫升)兜匀即可上碟。

翡翠虾仁

【工艺】:烧

【口味】:清香味

【标签】:家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 孕中期食谱

【做法】:1. 将虾仁切成小段,放入碗中,加入鸡蛋清、精盐、味精和少量淀粉调制。将嫩豌豆放入沸水锅中,加入白糖、味精和精盐入味氽熟,捞出沥水备用。2.将虾仁下油锅中滑至八成熟捞出。锅中留底油,加葱花、姜丝、革沫爆蚝,倒入虾仁和豌豆,烹入料酒和高汤,再加入适量的精盐、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉和鸡粉调味,淋入香油即成。

猪心当归汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补血食谱 心调养食谱 孕中期食谱 心悸食谱

【做法】:1. 将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。2. 葱、姜洗净,葱切段,姜切片。3. 大蒜去皮洗净。4. 将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。5. 当归另外用2杯水煮成1杯,再放入猪心汤内。6. 最后放入浸好去蒂的香菇,用中火煮半小时便可。

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