口腔溃疡食谱家常菜谱大全

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芽菜蛋羹

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 营养不良食谱 口腔溃疡食谱 便秘食谱 青少年食谱

【做法】:1. 选择绿豆芽菜洗净切成碎末;2. 猪肉洗净剁碎成馅;3. 把鸡蛋打散,加3-4倍的水搅匀,入锅蒸15分钟左右;4. 将切碎的芽菜和肉馅一起放入油锅,炒出香味后加2-3倍水煮成汤;5. 汤煮开加入酱油,用淀粉将汤勾成较黏稠的糊状;6. 起锅后加味精,也可依个人喜好加胡椒粉;7. 将做好的卤浇到蒸好的鸡蛋上即可。

绿豆芽拌豆腐

【工艺】:拌

【口味】:香辣

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 单身食谱 口腔溃疡食谱

【做法】:1. 大葱去根,洗净,切成葱花;2. 姜洗净,去皮切成丝;3. 豆腐洗净,切成小块;4. 绿豆芽摘洗干净,投入沸水锅中焯熟;5. 将酱油、芝麻酱和辣椒油同放一碗中调匀成味汁;6. 豆腐放入盆中,豆腐旁边饰以绿豆芽,上面再撒上姜丝和葱花,淋上调味汁,拌匀装盘即成。

上汤煨活鲍

【工艺】:煨

【口味】:本味咸鲜

【标签】:山东菜 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口腔溃疡食谱

【做法】:1.活鲍鱼取出脯肉,刷去黑膜,冲洗干净,放压力锅中加少许盐和清鸡汤1000毫升封盖烧开,用小火焖12分钟;油菜心和滑子菇用开水氽出。 2.取10个汤盅,分别将鲍鱼一只,菜心一棵,滑子菇2粒用开水氽出。 3.勺中加鲍鱼原汁和上汤调味烧沸,淋明油,分别盛入10个汤盅内即成。

银芽干贝

【工艺】:炒

【口味】:咸酸味

【标签】:口腔溃疡食谱 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱

【做法】:1. 将金针菇去老根,下入开水锅内氽一下,捞出控水;2. 绿豆芽掐去头尾,洗净;3. 青红辣椒去蒂、籽洗净,切成细丝;4. 水发干贝上锅蒸熟,撕成细丝备用;5. 葱姜去皮切末;6. 炒锅注油烧至六成热,下入干贝丝炸至酥脆,捞出控油;7. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入金针菇、绿豆芽、青红辣椒丝煸炒,加料酒、醋、白糖、精盐炒匀,淋入香油,盛入盘中,撒上干贝丝即可。

四味鸡丝

【工艺】:拌

【口味】:怪味

【标签】:私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 营养不良食谱 口腔溃疡食谱

【做法】:1.将姜洗净去皮切成末;大蒜去皮一半切成末,另一半捣成蒜茸,备用;童子鸡去除内脏后洗净,放入沸水锅内煮至断生捞出,切成丝;绿豆芽洗净,掐去两头,放入沸水锅内焯透,捞出放入盘内垫底,上面放鸡丝;番茄切成花瓣形镶在盘边。2.怪味汁、红油、姜汁和蒜茸分盛于4个小碗内随鸡丝上桌,供随意蘸食。

烧酿鸽子嘴

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:河南菜 贫血食谱 美容养颜食谱 口腔溃疡食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1. 取菠菜根洗净,用小刀将菠菜根由大头到小头刻成鸽嘴状,当中破开,刀深达菠菜根长度的3/4,用开水焯一下,捞出晾凉待用;2. 香菇浸发,去蒂,洗净,切片;3. 冬笋削皮,洗净,切片,备用;4. 将鸡脯肉洗净,剁砸成细泥,加鸡蛋清、黄酒、精盐,搅匀成鸡茸;5. 把鸡茸酿在菠菜根中,置入盘中,上笼蒸10 分钟左右,取出待用;6. 炒锅放旺火上,加鸡油,六成热时,下姜末、香菇、冬笋、豌豆、精盐、黄酒、味精、清汤150毫升;7. 再将蒸好的菠菜根下入锅内,汤开加湿淀粉勾芡,翻匀盛入盘中即成。

干丝拌绿豆芽

【工艺】:拌

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 口腔溃疡食谱

【做法】:1. 绿豆芽去根洗净,豆腐干切成丝;2. 分别用开水烫一下,沥去水分,放在碗中;3. 加香油、盐、酱油、糖,拌匀即成。

糖醋熘茄子

【工艺】:糖醋溜

【口味】:酸甜味

【标签】:私家菜 高血压食谱 口腔溃疡食谱 延缓衰老食谱

【做法】:1.葱、姜、蒜末同盐、醋、白糖、水放碗内,共兑成糖醋汁;茄子去把去皮,切成3.3厘米长、0.33厘米厚的块,鸡蛋打碗内,加酱油少许,水一勺,下入粉芡和面粉,鸡蛋拌成糊,将茄子下入拌匀。2.锅放火上,添入清油,油六成热时,将茄子逐条下入,炸成红黄色捞出,滗去余油。3.锅里油清出,随下入糖醋汁,用勺煸炒,见汁发响时,下入茄子翻两个身,勾入小流水芡,盛在盘内,即可食用。

绿豆芽拌干丝

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:东北菜 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 口腔溃疡食谱 便秘食谱

【做法】:1.先把绿豆芽去根洗净,豆腐干切成丝,再用开水把豆芽和豆腐丝分别烫一下,沥去水分。 2.把豆芽,豆腐丝放在盘中,加香油、盐、酱油、糖、味精一起拌匀即可。

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