【南瓜馅水饺】
【工艺】：其他
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 青少年食谱
【做法】：1.将南瓜洗净，去皮、瓤，擦成细丝，加入盐少许，拌匀，挤去水分。2.将虾皮清洗干净，捞出沥去水分。3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐，拌匀作成饺子馅。4.将面粉加水和成面团，将面团放在有盖的容器里放置一会儿，再揉一揉，搓成饺子剂子，擀成圆皮。5.将馅料包成饺子，放在沸水锅中煮熟，捞出即可。
【芙蓉海四珍】
【工艺】：其他
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
【做法】：1.先用鸡蛋、凉高汤蒸一个嫩的“芙蓉”底备用。2.水发海参片成抹刀片，沸水中氽出；虾仁用半个蛋清、水淀粉、料酒等上浆，放温油中划出；再将活海螺片、乌鱼梳背片用热油促出。3.勺内加底油，加葱姜末、料酒一烹，加口蘑片一炒，加入高汤、少许酱油、盐、味精和原料，用水淀粉勾芡，淋明油浇在芙蓉上即成。
【罗汉果饮】
【工艺】：其他
【口味】：甜味
【标签】：肺炎食谱 肺调养食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 便秘食谱
【做法】：1. 先将罗汉果洗净，捣碎备用；2. 将捣碎的罗汉果放在保温杯里，加开水冲泡；3. 当水有甜味时，便可饮用。
【玉米青椒】
【工艺】：其他
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 便秘食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 鲜玉米粒，洗净，沥干水分；2. 青椒去蒂、籽，洗净切成小块或颗粒；3. 青椒粒加少许精盐腌渍5分钟；4. 色拉油入专用器皿内，加盖，用中段加热2分钟，取出；5. 放入玉米粒，拌匀，加盖，用高段加热3分钟，玉米粒断生；6. 取出后放入青椒、精盐、味精、少许白糖，翻匀；7. 加盖，入炉用高段加热3分钟，即可。
【扣三丝汤】
【工艺】：其他
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
【做法】：1.火腿、鸡脯肉、猪腿肉、冬笋都顺丝分别切成约5厘米长的细丝，整齐地分成3堆，摆在盆中待用。香菇去蒂后，面朝下放在碗底，将鸡丝、火腿丝、冬笋丝间隔排入碗中(四周扣满)，上面放上肉丝，倒放高汤，然后加上精盐，高火20分钟。 2.加入高汤、料酒、盐、味精、熟油，高火5分钟即成。
【母子大会】
【工艺】：其他
【口味】：清香味
【标签】：湖北菜 营养不良食谱 气血双补食谱 月经不调食谱
【做法】：1. 将鹌鹑肉洗净，放入卤锅（卤水以淹没鹌鹑为宜），卤至六成熟取出；2. 鹌鹑蛋10 个（重约200克）煮熟去壳；3. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油烧至七成热时，放入卤好的鹌鹑炸至褐黄色捞出沥油；4. 取10 个小口汤碗分别将鹌鹑松刀扣入碗内；5. 将酱油、精盐、黄酒、白糖、鸡清汤200毫升、味精少许放入一起调匀成味汁，备用；6. 鹌鹑碗内放入调好的味汁，放上葱段、姜末入旺火笼中蒸1 小时，至鹌鹑酥烂取出扣入大盘的周围，滗出蒸汁；7. 炒锅置火上，下入鸡清汤50毫升、精盐、味精烧沸，放入洗净的小白菜稍烫，分别摆放在鹌鹑之间；8. 再将鹌鹑蛋、水发猴头、去蒂洗净的香菇放入原盘中间；9. 将蒸汁倒入锅中烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上香油，浇在鹌鹑上，撒上胡椒粉即成。
【三丁茭白】
【工艺】：其他
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 微波食谱 单身食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1. 猪肉洗净切丁；2. 茭白、青椒洗净切丁备用；3. 将肉丁与盐、料酒、淀粉拌匀，腌渍5分钟；4. 将茭白、青椒丁、拌入白糖、味精、植物油，覆盖保鲜膜扎孔，以高火加热4分钟；5. 中途翻炒一次，取出即可。
【雪球斑鸠】
【工艺】：其他
【口味】：咸鲜味
【标签】：滇黔菜 特色菜
【做法】：1. 斑鸠宰杀放血，用开水烫去毛，用清水漂洗干净，斩去膀尖、脚爪，自颈上直开一刀，将骨骼，内脏取出，整鸠出骨后，再用清水漂净；2. 糯米洗净，温水浸泡30 分钟，上笼蒸熟；3. 蒸熟的糯米拌入熟云腿末20克、精盐、味精，制成圆球12 个；4. 蛋清抽搅成泡，加入面粉拌匀；5. 下糯米球裹上蛋泡糊，粘上香菜叶； 6. 锅上中火，注入熟猪油，烧至三成热，下糯米球慢炸，至蛋泡糊全熟时取出滤油，摆码在盘四周；7. 金钩虾、云腿20克、水发香菇、冬笋、蛋黄糕切成粒；8. 葱、姜洗净，切末；9. 以上七料入碗，拌入熟松仁、精盐、胡椒粉，味精成馅料；10. 将拌好的馅料酿入斑鸠腹内，上笼蒸3 小时；11. 取出斑鸠，刷上香油，再入烤炉烤至两面金黄取出，腹朝上装入盘内，糯米球居中即成。
【草莓李子酒】
【工艺】：其他
【口味】：甜味
【标签】：饮料 防暑食谱 清热去火食谱 便秘食谱 利尿食谱
【做法】：1. 草莓洗净，完全晾干后，拔除蒂头叶子；2. 李子洗净，完全晾干后，去除果蒂，用刀子在李子上割划数刀；3. 以一层李子、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；4. 再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
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