【大蒜粥】
【工艺】：煮
【口味】：蒜香味
【标签】：腹泻调理食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 痢疾食谱 结核病食谱
【做法】：先将大蒜（紫皮）剥皮待用；糯米洗干净后放入锅中，加水1000毫升，放入大蒜瓣，置火上烧开后转用文火熬煮成粥，调入白糖。
【大蒜糯米粥】
【工艺】：煮
【口味】：蒜香味
【标签】：脾调养食谱 胃调养食谱 痢疾食谱
【做法】：1. 将大蒜（紫皮）去皮，入锅放沸水中煮过捞出。2. 锅中加入糯米，煮至米开花，再将大蒜重新入锅，煮粥，待食。
【马齿苋粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：痢疾食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
【做法】：1.先将马齿苋择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，用凉清水洗2至3次，去黏粹和苦味，用刀切碎。2.将油锅刷洗干净，置于炉火上烧热，放花生油、葱花煸香，再加入马齿苋，加入精盐、炒至入味，出锅装盘，待用。3.把粳米淘洗净，放入锅内，加入适量清水煮，待米开花熟透时，投入马齿苋煮至成粥，出锅即成。
【蒜茸拌苦菜】
【工艺】：拌
【口味】：原本味
【标签】：清热解毒食谱 痢疾食谱 夏季养生食谱
【做法】：1. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；2. 将苦菜嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下；3. 捞出用清水冲洗去苦味，挤干水分，切碎放入盘内；4. 浇上蒜茸和调料，拌匀即可上桌。
【素炒空心菜】
【工艺】：生炒
【口味】：清香味
【标签】：清热解毒食谱 便秘食谱 美容养颜食谱 防暑食谱 痢疾食谱
【做法】：1. 将葱洗净切成末待用；2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分；3. 炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒；4. 再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。
【拌小根蒜】
【工艺】：拌
【口味】：蒜香味
【标签】：私家菜 消化不良食谱 痢疾食谱 感冒食谱 肢寒畏冷食谱
【做法】：1.小根蒜洗净，放在清水中浸泡一天后，取出沥去水分；醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀，成调味汁。2.泡好的小根蒜放入调味汁，拌匀装盘即成。
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