【白萝卜油菜汁】
【工艺】：其他
【口味】：清香味
【标签】：春季养生食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱 理气调理食谱
【做法】：1. 油菜洗净，去根，切成段；2. 白萝卜洗净，切成块；3. 将白萝卜块与油菜段一同放入榨汁机中，搅拌成汁；4. 把白萝卜油菜汁倒入杯中，加入牛奶和蜂蜜调匀即可。
【多味蔬菜丝】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：孕早期食谱 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱 糖尿病食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒分别洗净，切丝，待用；2. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒放入水中汆熟；3. 捞起沥干水分，倒入盐、味精、料酒、香油调匀，拌匀即可。
【芹藕汤】
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：高血压食谱 防暑食谱 解酒食谱 便秘食谱 止血调理食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 鲜芹菜连叶洗净，切段；2. 鲜藕洗净，刮去外皮，切片；3. 汤锅内放花生油，八成热时下入芹菜、藕，煸炒1分钟；4. 入精盐，加水500克，煮沸后放入味精即成。
【糟香螺片】
【工艺】：炒
【口味】：糟香味
【标签】：私家菜 滋阴食谱 清热去火食谱 明目食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1. 将香螺肉洗净，片成薄片，用开水焯一下，加料酒拌匀；2. 冬笋、花菇洗净，切成片；3. 葱、姜均去皮切细丝，蒜切片；4. 葱丝、料酒、醋、精盐、水调匀成味汁；5. 炒锅注油烧热，下入姜丝、蒜片炝锅，放入香糟、花菇片、笋片翻炒，烹入味汁，放入螺片炒匀即可。
【葱油海蜇头】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：上海菜 清热去火食谱 祛痰食谱 咳喘食谱 便秘食谱
【做法】：1.锅下油，放入葱姜慢火炸干，拣出葱姜，油备用。 2.海蜇头洗净切成薄片，用开水烫一下，捞出放进盆中用消毒水冲漂4小时后，用干净毛巾吸干水分。 3.将海蜇头放盛器中，加入调味料，忽妻油，麻油，拌匀装盘即可，
【密瓜刨冰】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 清热去火食谱
【做法】：1.哈密瓜洗净取果肉，切成小块；草莓洗净去蒂，取一半切成块备用。2.取部分瓜块、草莓块、适量冰块加牛奶混合，用搅拌机搅打成冰沙状，将余下的瓜块、草莓与冰沙拌在一起即成。
【皮蛋淡菜粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：高血压食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 耳鸣食谱
【做法】：1. 将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；2. 皮蛋（松花蛋）去壳，切成碎米粒状；3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；5. 待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟；6. 加入少许香油拌匀，即可盛起食用。
【木瓜鲫鱼汤】
【工艺】：烧
【口味】：咸甜味
【标签】：家常菜 通乳食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 水肿食谱
【做法】：1. 将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；2. 木瓜去皮、籽，切成片，洗净；3. 锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；4. 锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；5. 去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
【胡萝卜拌螺丁】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 清热去火食谱 利尿食谱 脚气食谱 糖尿病食谱
【做法】：1.螺肉洗净，放入水锅内煮熟捞出，晾凉后切成小丁放入盘内；食用仙人掌刮净外皮，切成同样小丁；胡萝卜去皮切成小丁。2.仙人掌丁、胡萝卜丁同入沸水中烫一下捞出，过冷后沥干，同放盘内，放入精盐、味精、白糖、蒜茸、辣酱、香油，调匀即可。
【拌风螺】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：滋阴食谱 水肿食谱 脚气食谱 私家菜 清热去火食谱
【做法】：1. 风螺洗净，葱切段，一起放入滚水中以小火氽熟，捞出沥干，装在碗中；2. 大蒜去皮，切末；3. 红辣椒洗净，去蒂，切末；4. 蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒、白糖、酱油拌匀，再倒入烫好的风螺肉中拌匀，即可盛盘端出。
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