【冬笋螺片】
【工艺】:炒
【口味】:清香味
【标签】:广东菜 清热解毒食谱 利尿食谱 水肿食谱 明目食谱
【做法】:1. 将冬笋切成日字形片,用盐滚过,倒在疏壳里,将芡汤(35克)、味精、胡椒粉、香油、湿淀粉调成芡汁,待用;2. 蒜、姜均切末;3. 葱切花备用;4. 海螺取螺肉洗净切成1厘米厚的片;5. 武火烧锅下油,将螺片用武文火泡油至熟,倒入笊篱里,跟着放入姜末、蒜茸、葱花、冬笋、螺片、黄酒炒匀,最后倒入芡汁炒匀便成;6. 跟加油虾酱小碟。
【瑶柱葫芦瓜瘦肉汤】
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:清热解毒食谱 水肿食谱 防暑食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
【做法】:1. 江瑶柱(干贝)洗净浸1小时。葫芦瓜(瓠瓜)洗净,连皮切件。瘦肉水煮5分钟,捞起洗净。2. 水适量煲开,放入葫芦瓜、瘦肉、江瑶柱、姜煲开,慢火煲3小时,下盐调味,趁热饮用。
【冬瓜黑鱼汤】
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:家常菜 滋阴食谱 水肿食谱 清热解毒食谱 冠心病食谱
【做法】:1. 黑鱼去鳃及内脏,洗净切段;2. 冬瓜洗净,去瓤切片;3. 炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入黑鱼段稍煎;4. 倒入适量清水,下入冬瓜片、葱段、姜片、精盐、绍酒、白糖,煮至鱼熟瓜烂;5. 去掉葱段、姜片,加入味精、胡椒粉调味即成。
【赤豆牛肉汤】
【工艺】:煮
【口味】:甜味
【标签】:水肿食谱 肝硬化食谱 利尿食谱
【做法】:1. 将赤小豆、花生肉洗净;2. 大蒜去衣,洗净;3. 选鲜嫩牛肉,洗净,切块;4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煮2小时,调味即可。
【土茯苓黄芪猪骨汤】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:脾调养食谱 水肿食谱 骨质疏松食谱
【做法】:1.将土茯苓,黄芪洗净,猪脊骨洗净,斩件.2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,用盐调味即可,随量饮用.
【海带糖水】
【工艺】:煮
【口味】:甜味
【标签】:甜品/点心 清热解毒食谱 防暑食谱 利尿食谱 水肿食谱
【做法】:1. 绿豆用水浸半小时,洗净,沥干水分,备用;2. 陈皮用水浸软,刮去瓤,洗净备用;3. 海带用清水洗净,切成小段,备用;4. 将水注入煲中,放入海带,猛火煮滚;5. 将绿豆壳捞起弃掉,与陈皮一并放入煲中煮滚,再转用中火煲2小时;6. 加入冰糖,煮溶即可食用。
【孕妇水肿食疗方】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:孕妇食谱 水肿食谱 孕早期食谱 通乳食谱 保胎食谱 清热解毒食谱
【做法】:1. 将鲤鱼去内杂肠及鳞,洗净。2. 红豆洗净。3. 鲤鱼和红豆一起入锅煮熟食之,不用加食盐。
【剁椒鱼】
【工艺】:溜
【口味】:香辣
【标签】:健脾开胃食谱 年夜饭 营养不良食谱 水肿食谱
【做法】:1. 将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净;2. 泡椒剁碎待用;3. 香菇洗净;4. 用蚝油把鱼身全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜); 5. 放料酒、盐(不要放太多,本身剁辣椒会有点咸); 6. 把姜片、葱节放在鱼的下面,鱼肚中放两个香菇;7. 在鱼身均匀的撒上鸡精,再放一层剁辣椒; 8. 将鱼放进蒸锅内,水开后蒸8分钟关火,不揭盖虚蒸5分钟; 9. 之后放一层葱花、油烧热,淋到鱼上就大功告成了。
【冬瓜汤】
【工艺】:煮
【口味】:咸鲜味
【标签】:夏季养生食谱 水肿食谱
【做法】:1. 冬瓜去皮洗净,切成0.8厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片;2. 勺内加猪油烧开;3. 葱花炸锅,立即加入冬瓜片、肉片(猪肉)、高汤500克、酱油、盐烧开;4. 冬瓜烂时,撇去浮沫,加味精,淋香油,盛入碗内即成。
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