【金樱子粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：冬季养生食谱 肾调养食谱 快餐/主食
【做法】：1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；2. 将金樱子剖开取仁，洗净捣碎；3. 取锅放入冷水，金樱子，煮沸约20分钟，过滤去渣；4. 锅内加入糯米，先用旺火煮沸；5. 再改用小火熬煮至粥成，以蜂蜜调好味，即可盛起食用。
【杏子粥】
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱
【做法】：1. 杏子洗净；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；3. 取锅加入适量冷水、杏子，煮至熟烂；4. 拣去杏核，加入粳米，用旺火煮开，再用小火续煮；5. 见米烂软烂时，下入冰糖调好味；6. 略煮片刻，即可盛起食用。
【酥皮海鲜浓汤】
【工艺】：烤
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 西餐其他 学生膳食 单身食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 洋葱洗净、去皮、切丁；2. 大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用；3. 将马铃薯去皮、切细丁备用；4. 将虾仁洗净；5. 鱼肉、鲜鱿鱼洗净、切丁，备用；6. 平底锅中放入奶油以小火烧融；7. 加入洋葱、大蒜、月桂叶炒出香味；8. 续加入马铃薯，以小火炒约3分钟；9. 将锅内加入低筋面粉炒匀，加入虾仁、鱼肉、鱿鱼、高汤、鲜奶拌匀；10. 续煮约2分钟至滚开后，加入盐、糖调味；11. 将汤盛入烤碗中，盖上酥皮、撒上白芝麻，放进预热250℃的烤箱中；12. 烘烤约4分钟，至酥皮膨起且表面呈金黄色后，即可取出。
【脂油葱花卷】
【工艺】：粉蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 消化不良食谱
【做法】：1.将大葱取其葱白洗净切成葱白花备用；将猪板油撕去膜皮，洗净，切成黄豆大小的丁，放入碗内，加入葱白花、精盐、麻油搅匀成油丁馅料。2.将面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。3.将饧好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透后搓成条，均匀的分成重约50克一个的剂子，按扁擀成厚约0.3厘米的小长方片，，刷上一层油丁馅料，从一头向另一头卷，卷到头后，用手向卷的中间一按，使两头翻起花来，即成脂油葱花卷生坯，加盖拧干的湿洁布，饧约10分钟。4.将花卷生坯码入屉内，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
【甜八宝粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 夏季养生食谱 甜品/点心 美容养颜食谱
【做法】：1. 糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2. 糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；3. 花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软；4. 加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状；5. 粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可盛起食用。
【圆笼蒸饺】
【工艺】：包裹蒸
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 贫血食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 老人食谱
【做法】：1.猪肉馅剁细；葱、姜分别切末；芹菜去叶洗净，切末。2.猪肉饺馅中加入酱油略浸，再加入适量的水，用筷子顺时针搅拌。3.当肉馅浓稠时加入切好的芹末、葱、姜末和盐，香油拌匀。4.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。5.面包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸10分钟，熟透后就可以取出食用了。
【牛奶大枣汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 补虚养身食谱 气血双补食谱 美容养颜食谱 贫血食谱
【做法】：1. 将大米、大枣洗净沥干水分；2. 将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可；3. 可随喜好加入冰糖。
【白灵菇瘦肉粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 神经衰弱食谱 补气食谱 老人食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1.将白灵菇、猪瘦肉洗净，切块。 2.将切好的菇和肉放入小麦煮成粥后加适量的盐、葱末（切末）及香油即可。
【葡萄干蛋糕卷】
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 快餐/主食 增肥食谱 青少年食谱
【做法】：1. 蛋白、蛋黄分开装盛；2. 葡萄干泡水约20分钟后沥干水分备用；3. 蛋黄与细砂糖（20克）、盐一起拌匀；4. 再加入色拉油、奶水及过筛的低筋面粉、泡打粉拌匀，成蛋黄面糊；5. 蛋白先加入塔塔粉搅拌至起泡；6. 再加入蛋白用的细砂糖（85克），打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊；7. 先取1/3分量蛋白面糊加入蛋黄面糊中拌匀后；8. 再分次加入剩余的部分拌匀，成蛋糕体面糊；9. 取烤盘，将葡萄干均匀撒上，再将蛋糕体面糊倒入烤盘；10. 将其表面抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；11. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，让其冷却备用；12. 将蛋糕体冷却后以漂亮面朝下，均匀抹上奶油酱（150克）；13. 取蛋糕体欲卷起的开头部分约2厘米处浅切一刀(勿断)，再用擀面杖与纸辅助将蛋糕体卷起即可。
【酸菜银丝面】
【工艺】：煮
【口味】：酸咸味
【标签】：营养不良食谱 消化不良食谱 快餐/主食 健脾开胃食谱
【做法】：1. 将酸菜切成丝状，放入有适量色拉油的热锅内炒香；2. 放酸菜时先将干辣椒、干花椒在油锅内煎香；3. 拣去辣椒、花椒，加入盐、胡椒粉、猪油调味；4. 锅内掺清水烧沸后，煮熟面条；5. 在碗内加入炒好的酸菜丝，再撒上小葱花，把煮好的银丝面条捞在碗内即成。
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