骨质疏松食谱家常菜谱大全

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韭菜虾羹

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:冬季养生食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 韭菜洗净,切成1.5厘米长的段;2. 叉烧切小薄片;嫩豆腐洗净切粒,放入沸水锅中烫3分钟,捞起,沥干水分;3. 小虾去头留用,去壳,挑除泥肠,加淀粉和适量盐、香油腌渍10分钟,放入沸水锅中汆熟;4. 坐锅点火,入色拉油烧热,爆香姜片,下虾头爆炒片刻,烹入料酒,加入适量冷水,煮滚约15分钟;5. 捞起虾头不要,撇去浮沫;6. 将叉烧片、小虾、豆腐粒放入虾头汤内煮滚,用水溶粟粉勾稀芡;7. 用盐、香油、白糖调好味,放入韭菜段兜匀,即可盛起食用。

脊骨海带汤

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 贫血食谱 骨质疏松食谱 跌打骨折食谱 学龄期儿童食谱

【做法】:1. 海带丝洗净,上笼蒸半小时;2. 猪脊骨洗净,剁成块;3. 猪脊骨放进锅内倒入清水,放在旺火上烧沸,撇去浮沫;4. 放入葱段、姜片、精盐,煮至半熟;5. 下入海带炖烂,加入胡椒粉、味精、醋,调好味即成。

牡蛎肉末粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:贫血食谱 补血食谱 骨质疏松食谱 克山病食谱 补虚养身食谱

【做法】:1. 鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。3. 米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。

豉椒生蚝煲

【工艺】:汆

【口味】:香辣

【标签】:贫血食谱 家常菜 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 生蚝洗净,放落滚水中煮至蚝唇张开,捞起抹干水,加香油、胡椒粉少许,淀粉拌匀,泡油;青、红辣椒切碎,待用;2. 煲下植物油烧热,爆香姜、蒜蓉、豆豉、青、红辣椒,下蚝,用盐、白糖、老抽、淀粉,水60克勾芡,熄火等用;3. 菠菜洗净,放落滚水中氽软,放在煲仔内,把蚝放在菠菜上,放上葱,淋少许植物油煲滚,原煲上台。

香芋猪手

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 美容养颜食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1.大芋头去皮洗净,切大块厚件,放入滚油中炸至微黄色,盛起候用。猪手斩件,洗净,飞水再过冷河,盛干水分。2.下油爆香南乳、姜片、蒜茸、猪手,加水两杯,大火煮滚,改文火焖约1小时,加入炸至微黄色的香芋,焖至猪手、香芋熟透,加入葱段及红椒丝,便可上桌。

白木耳炒豆腐

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 青少年食谱

【做法】:1. 将豆腐洗净,切成小方丁,下入开水锅内焯透,捞出过凉,控水,加水淀粉拌匀上浆;2. 白木耳(银耳)、玉兰片洗净,木耳撕小朵,玉兰片切片;3. 黄瓜洗净,去瓤,切小丁;4. 葱白洗净切成段;5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;6. 海米(虾米)泡发;7. 炒锅注油烧至六成热,下入豆腐丁炸至金黄色,捞出控油;8. 炒锅注油烧热,下入葱段煸出香味,去除葱段,盛出备用;9. 炒锅注油烧热,下入玉兰片、海米、木耳、黄瓜丁煸炒,放入炸好的豆腐,加入酱油、精盐、水翻炒,用水淀粉勾芡,淋入葱油即可。

北芪炖乌鸡

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 补虚养身食谱

【做法】:1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中。高火3分钟,取起洗净。 2.北芪、当归(切片)、乌骨鸡、姜(切片)同放入器皿内,加入滚开水1000克或适量,中火40分钟,食用时放精盐即可。

黑樱桃派

【工艺】:烤

【口味】:甜味

【标签】:快餐/主食 甜品/点心 增肥食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱

【做法】:1. 将甜派皮擀平约0.4厘米厚,放入派盘中整形,松弛约15分钟;2. 将黑樱桃从罐头中取出沥干备用;3. 净奶油乳酪用木匙或打泡器打软,再加入细砂糖一起拌匀;4. 将全蛋分次加入乳酷中拌匀后,再慢慢加入牛奶、鲜奶油和香草精拌匀;5. 将低筋面粉过筛后加入拌匀材料拌匀;6. 将黑樱桃排入派皮上,再慢慢淋上乳酪蛋糊至八分满;7. 放入烤箱180/200℃烤焙约30分钟即可。

烫豆腐

【工艺】:煮

【口味】:蒜香味

【标签】:家常菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 单身食谱 防癌抗癌食谱

【做法】:1. 把豆腐切成3.5厘米见方的块;2. 豆腐放清水中烫煮15分钟捞出控净水;3. 蒜去皮捣成泥;4. 姜去皮洗净切末;5. 把蒜泥、虾油、酱油、姜末、韭菜花、辣椒油分装入小碟内;6. 随烫好的豆腐一起上桌佐食。

菠菜粉丝煲

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 骨质疏松食谱 痔疮食谱 高血压食谱 止血调理食谱 补血食谱 胃调养食谱

【做法】:1. 白菜切丝,洗过;2. 粉丝浸软,剪段;3. 虾米洗过,浸过;4. 冬菇浸过,切丝;5. 韭菜切段侯用;6. 烧热瓦缸,下油,入下虾米、姜茸爆过,续下白菜同爆,倾下一碗清水,加入冬菇丝、粉丝,调适味同煮,好时,加入韭菜拌匀即成。

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