【腊八粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 营养不良食谱 春季养生食谱 老人食谱 孕妇食谱
【做法】：1.将红枣、花生仁、大豆、莲子洗净泡发。2.将糯米洗净水泡一夜。3.将上述泡好的红枣、花生仁、大豆、莲子、糯米一同放入锅中，，加适量水，先用旺火烧开，后用小火煮成粥。吃时根据自己的情况放入冰糖。
【猪血粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：春季养生食谱 美容养颜食谱 贫血食谱 补血食谱
【做法】：1. 将猪血(凝固状)切成小块，放在冷水中浸泡备用。2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后，加入猪血，再改用小火熬煮，待粥将成时，以盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。
【腊肠香米粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 家常菜 青少年食谱 营养不良食谱 春季养生食谱
【做法】：1.腊肠,香菇,胡萝卜切均切丁,锅内加水,先下香菇丁烧开.2.下入洗好的香米烧开.3.下入腊肠,胡萝卜丁用小火熬至软烂,加全部调料搅匀熬开即成.
【鲤鱼粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：春季养生食谱 通乳食谱 水肿食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 鲤鱼段洗净，放入盆内，用盐涂擦后腌15分钟左右。3. 锅置旺火上，放色拉油烧至七成热，下鱼段，煎至两面呈黄色，烹料酒，放葱段和冷水，旺火烧沸15分钟，至鱼肉离骨、七八成熟时出捞出，拆下鱼肉，放入盆内，加猪油和酱油拌匀。4. 剔出的鱼骨放回原锅的鱼汤内，熬至色白转浓，滤去骨渣。5. 另用一锅上火，倒入鱼汤，旺火烧沸后倒入粳米，煮开后改用小火，煮约45分钟，见米烂汤稠时下入鱼肉拌匀，旺火烧滚后，盛入碗内，撒上姜丝、葱末、香菜末即成。
【糯米花生麦粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：神经衰弱食谱 春季养生食谱 快餐/主食
【做法】：1. 糯米、小麦米洗净，用冷水浸泡2～3个小时，捞起，沥干水分。2. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软。3. 锅中加入约1000毫升冷水，将小麦米、花生仁放入，用旺火烧沸，然后加入糯米，改用小火熬煮至熟。4. 冰糖下入粥中，搅拌均匀，稍焖片刻，即可盛起食用。
【炝虾皮菠菜】
【工艺】：炝
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 春季养生食谱 清热去火食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 将菠菜洗净，切成6厘米长的段，焯熟后入凉开水过凉；2. 坐锅点火倒油，烧至七成热时将花椒下入炸一下捞出，再把虾皮放入油中稍炸一下；3. 花椒放入热油锅内炸出花椒油；4. 将花椒油、虾皮倒在焯熟挤干的菠菜上，加调料拌匀，装盘即成。
【白果冬瓜粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 春季养生食谱
【做法】：1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。
【水晶鱼片】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：春季养生食谱
【做法】：1. 把青鱼宰杀洗净，取鱼肉批切成柳叶形小片，用清水漂洗洁白，再用黄酒、葱姜汁拌和，静置30分钟，使腥味除去，再用鲜汤下锅煮沸，加黄酒、细盐、味精、胡椒粉，把鱼片烫熟捞出，然后把此汤撤除浮沫，放洋菜（晾脂），用小火微煮，使之溶化后，过滤除渣，倒出待用；2. 火腿切成菱形小片子；3. 姜切丝；4. 香菜择洗干净，取菜叶待用；5. 取扣碗一只，用火腿、香菜，姜丝等原料装饰成各种花案，然后再把鱼片整齐地排列放好；6. 轻轻地把洋菜液徐徐倒入，齐碗口平，并放入冰箱冷藏室中镇冷；7. 食用时，翻扣于大盘中即成。
【冬菇扒茼蒿】
【工艺】：扒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 春季养生食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 高血压食谱
【做法】：1. 将茼蒿洗净，切段，放入开水中焯一下，沥干；2. 冬菇洗净，切小片；3. 葱、蒜洗净，葱切段，蒜切片；4. 锅中放油烧热至七成热，爆香葱段、蒜片，下冬菇翻炒；5. 倒入料酒及少量水，放入茼蒿段煸炒至熟，加盐调好味；6. 用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油即可。
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